Картофи с бабек и кисело мляко

Картофите се сваряват, обелват и се нарязват на филийки. Бабекът се нарязва на ситно. В тавичка, намазана с масло се подреждат 1/3 от картофите и се поръсват с червен пипер и парченца бабек. Подреждат се втори ред картофи по същия начин и се завършва с картофи. Върху ястието се слага парченца от маслото и се залива с разбитото кисело мляко. Пече се във фурна до зачервяване.