Картофено пюре по селски

Картофено пюре по селски Лакомник

За деца над 12 месеца

Картофено пюре по селски
Време за приготвяне
Приготвяне
40 минути
Порции
Порции
3
Автор
Лакомник
Лакомник Необходими продукти

675 г картофи, нарязани на парчета

4 парчета шунка, едро нарязани

1 глава червен лук, нарязана

1 ч.л. нарязана прясна мащерка

5 с.л. нискомаслено прясно мляко

25 г масло, нарязано на парчета

черен пипер на вкус

2 стръка зелен лук (само перата), ситно нарязани

Начин на приготвянe

Сложете картофите в тенджера с вряща вода за 10 минути. Отцедете и ги върнете в празна тенджера. Разбъркайте ги на много слаб огън, докато течността от тях се изпари. Свалете съда от котлона, похлупете и поддържайте картофите топли. В силно загрят тиган с незалепващо покритие запържете парчетата пуешка шунка и лука около 7 минути. Разбъркайте вътре и мащерката. Междувременно сипете прясното мляко и маслото в умерено загрята малка тенджера и изчакайте маслото да се разтопи, а млякото да започне да кипи. Сипете и картофите. Добавете черен пипер на вкус и пасирайте с преса за картофи. Оставете пюрето леко на бучки. Разбъркайте в него зеления лук. Сложете отгоре шунката и лука и сервирайте.

Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц