Картофена супа с наденица

Картофите се обелват и се сваряват в подсолена вода. Отцеждат се, пасират се и се връщат във водата, в която са врели. Заливат се с прясното мляко и се кипват. Супата се сваля от огъня, застройва се с яйцето и киселото мляко и се залива с разтопеното масло. Поднася се с леко запържените тънки парченца от наденицата.