Зеленийки в питка със сирене и яйца

Зеленийки в питка със сирене и яйца Лакомник
Зеленийки в питка със сирене и яйца
Време за приготвяне
Приготвяне
2 часа
Порции
Порции
6
Автор
Йовка Лукова, гр. Раковски
Лакомник Необходими продукти

За питката:
200 мл вода
1 с.л. сол
1 ч.л. захар
1-2 с.л. олио
1/2 кубче мая
брашно, колкото поеме за средно меко тесто
За плънката:
1 връзка зелен лук
1 стрък зелен чесън
10 розички броколи
200 г спанак
магданоз
150 г сирене
2-3 яйца
сол на вкус
кимион
черен пипер
ронена
чубрица
20-30 мл олио

Начин на приготвянe

От продуктите за питката се омесва средно меко тесто, което се прави на фитил и се слага в намазнена тава така, че по средата да остане празно кладенче, в което ще се сложи охладената плънка. Всички зеленийки се нарязват и се слагат леко да се запържат, накрая се прибавят натрошеното сирене и подправките. Плънката се охлажда и се слага в средата на питката, като букетчетата от броколи могат да се набодат върху нея. Оставя се да втаса. Изпича се на 180 градуса и накрая, преди да изключим фурната, чукваме яйцата.

Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц