Вито шкембе

Вито шкембе Лакомник

Страхотен вариант за ново любимо ястие на цялото семейство

Вито шкембе
Време за приготвяне
Приготвяне
60 мин
Порции
Порции
4
Автор
Лакомник
Лакомник Необходими продукти

1 кг телешко шкембе

250 г тънки черва

60 г масло

1 ч.л. червен пипер

сол

черен пипер

Начин на приготвянe

Добре почистеното шкембе се вари в подсолена вода до омекване. Отцежда се и се нарязва на квадрати, които се навиват на рула и се увиват с тънките черва, предварително добре почистени и измити. Рулата се подреждат в намазана с масло тавичка, заливат се с малко вода и останалото масло, поръсват се с червен и черен пипер и се пекат в умерена фурна.

Още по темата
Още по темата
Телешко шкембе яхния
Изчиства се добре шкембето и се слага да се вари докато омекне. Изцежда се от водата и се нарязва на тънки ивички. Запържва се лукът с мазнината и малко брашно....
Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц