Весел омлет

Загряваме тиган, в който разтопяваме бучка масло. Разбиваме яйцата с подправките. След като изпържим омлета от едната страна и го обърнем, отгоре наръсваме с настърганите сирене и кашкавал и нарязаната на лентички шунка. 

Затваряме омлета и сервираме със зеленчуци по желание. За украса тук са използвани маслини, домати, царевица, люта чушка и тиквички и чушки, печени на плоча и мариновани в смес от зехтин, чесън, копър и магданоз.