Ванилов пудинг с грис

Отделете белтъка от жълтъка, разбийте белтъка на свят и го оставете в хладилник. Сипете в купа сметаната, водата, жълтъка, ванилията, нишестето и разбийте с миксер до еднородна смес. Кипнете млякото и внимателно на тънка струя прибавете получената смес, като не спирате да бъркате. Прибавете гриса, розовата вода и варете на слаб огън за 10 минути при постоянно бъркане. Сипете сместа в чиния, прибавете белтъка, внимателно разбъркайте и сипете в порционни чаши, като ги оставите да се изстинат в хладилник. Преди сервиране украсете и поръсете с мед. 

*Подходящо за деца над 12 месеца