Бърза закуска със сирене и яйца

Яйцата се разбиват добре и към тях се прибавя киселото мляко с угасена в него сода. После прибавете олиото и солта. Постепенно с лъжица прибавяйте брашното като бъркате непрекъснато за да не се получат бучки. Трябва да се получи гъста и жилава каша. Накрая сложете и натрошеното сирене. В предварително намазана тава с малко олио с една супена лъжица се взима от сместа и се прави на купчинка. Върху всяка се поставя по една малка бучка масло и малко сирене. Пече се в предварително загрята фурна на 250 градуса за около 20 - 25 мин. Може да ги приготвите и във формата на мъфини.