Броколи с нахут

Броколи с нахут Лакомник

Лесна, интересна и полезна идея за салата

Броколи с нахут
Време за приготвяне
Приготвяне
20 мин
Порции
Порции
4
Автор
Лакомник
Лакомник Необходими продукти

2 глава броколи

1 консерва нахут 
5 стръка зелен лук 
1/2 връзка магданоз

50 г кедрови ядки

За заливката:
1 скилидка пресован чесън 
2 ч. л. дижонска горчица
1 ч. л. мед 
1 с. л. настъргана лимонова кора 
1/4 ч. ч. лимонов сок 
6 с. л. зехтин

сол и смлян черен пипер

Начин на приготвянe

 Броколито се измива и разделя на розички. В голяма тенджера се довежда до кипване вода и се бланшират розичките броколи за 5-7 минути. Отцеждат се и се охлаждат. В голяма купа се смесват охладените розички броколи, отцеденият и измит нахут, ситно нарязаните лук, магданоз и изпечените кедрови ядки. Всичко се разбърква добре. Отделно се приготвя заливката като всички продукти за нея се смесват до еднородна смес. Салатата се полива с получената заливка и се разбърква. Овкусява се по желание със сол и черен пипер.

Още по темата
Още по темата
Салата от броколи
Нарежете броколите на розички, заедно със стеблото. Сложете ги във вряла вода за няколко минути, после извадете в ледена вода. Накрая ги отцедете.  В купа сложете...
Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц