Бобена салата с печен лук

Сварява се бобът, слага се в дълбок съд и към него се прибавят нарязаните на колелца кисели краставички. Лукът се изпича във фурна заедно с обелките. След това се почиства и се нарязва на ивички. Празът се нарязва на ситно и всичко се прибавя към боба. В купичка се смесват оцетът, магданозът, солта и джодженът. Прибавят се олиото, счуканият чесън, стритата люта чушка и лютеницата. Изсипва се при боба, разбърква се добре и се оставя да престои 1 час на хладно.