Боб с пастърма

Предварително накиснатият боб се слага в пръстено гърне и се вари до пълно омекване. В друг съд се слага пастърмата, нарязана на дребни парченца, залива се с част от отварата от боба и се вари на тих огън заедно с нарязания лук и чубрица. Сварените поотделно пастърма и боб се слагат в тенджера, в която се прибавят задушените в мазнината дребно нарязани домати и червеният пипер. Ястието се вари още 15-20 мин.