Бисквитена торта с карамелен крем

Жълтъците се разбиват на гладка смес с нишестето. Дъното на дълбока тенджера се на­мазва с малко масло. Сипва се захарта и разтапя до светъл карамел. Налива се млякото, добавят се ва­нилиите и се бърка непрекъснато до стопяване на ка­рамела. След това се прибавят на тънка струйка жълтъчената каша и нишестето. Бърка се на не много си­лен огън непрекъснато до сгъстяване. Към готовия крем се добавя ромът. В подходящ съд се редуват слой крем, слой бисквити. Най-отгоре се завършва с крем. Оставя се да се стегне в хладилник. По желание декорирайте с разтопен шоколад.