Бирени хапки със сирене и маслини

Бирата се излива в купа за месене на тесто. Добавят се содата и бакпулверът, разбърква се с лъжица. Добавя се брашното, което преди това трябва да се пресити, за да е по-меко тестото. Слагаме джоджена, маслините. Настъргваме сиренето и го добавяме към сместа. Омесваме го да се оформи хубава топка, след което разпределяме тестото на равни части и омесваме малки топчици, които поставяме в предварително намаслена тавичка. Вземаме един нож и леко правим малки разрези на топчиците, поръсваме с червен пипер всяка една. Пекат се в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 30-40 минути.