Банички със сирене с готови кори

Банички със сирене с готови кори Лакомник

Вкусна и ароматна закуска за 30 минути

Банички със сирене с готови кори
Време за приготвяне
Приготвяне
30 минути
Порции
Порции
10
Автор
Лакомник
Лакомник Необходими продукти

2 пакетчета готови тънки кори

1 пакетче краве масло или същото количество маргарин

4-5 супени лъжици олио

250 г сирене

3 яйца

6 супени лъжици кисело мляко

2 препълнени супени лъжици брашно

1 препълнена чаена лъжичка бакпулвер

1 жълтък

Начин на приготвянe

Сиренето предварително се обезсолява, като се накисва за 1 час в студена вода. След това в подходящ съд се слагат разбитите яйца, натрошеното сирене, киселото мляко, брашното, олиото и бакпулверът. Сместа се разбърква добре, докато се оформи хомогенен пълнеж.

Готовите кори се вземат по две и се нарязват с остър нож на осем продълговати ленти.

Върху тях се разстила част от пълнежа. Всяка лента се залива с малко разтопено краве масло и се навива в триъгълна форма, като се започне от единия край на лентата. Той се свива по диагонал и след това се навива зигзагообразно, докато дойде краят на лентата. Баничките се нареждат в намаслена тава. Намазват се с разбития жълтък. Ако е останало разтопено краве масло, с него се залива всяка приготвена баничка. Пекат се във фурна, загрята до 200°С. След леко зачервяване се допичат на 150°С, докато получат смесен златистожълт и червеникавокафяв цвят. Поднасят се топли с кисело мляко или айран.

Още по темата
Още по темата
Какво да ядете на закуска
Закуската е на път да изчезне, както традиционните вечерни разходки по стъргалото, които освен всичко останало са служели на предците ни и за улесняване на...
Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц