Баница с шунка

Настържете шунката на едро ренде и я смесете с яйцата и сметаната. След това пригответе сместа за намазване на корите - разбийте добре всички съставки, докато се смесят напълно. Отделете по 4 кори и всяка кора намажете с горната смес, след което ги наредете една върху друга. Малка част от сместа отделете за намазване отгоре. Върху четирите кори разпределете плънката с шунка и сметана, повдигнете странично корите, за да изпада плънката, и ги навийте на руло. Същата процедура повторете и с останалите кори. Така навитите кори се нареждат в кръг в намаслена кръгла тава и се намазват с останалата част от сместа. Печете 25 минути в предварително загрята фурна на 200 градуса.