Баница с три вида сирена

Всяка кора се намаслява добре с маслото, което със стайна температура. Намаслява се с ръка, като се взима бучката масло и направо се минава през кората. Оставя се настрани. Следва втората кора по същия начин, като се захлупва върху първата. Следва третата кора, която се захлупва върху другите две. 

Плънката се приготвя от сиренето, нарязаната на ситно с нож, моцарела и се добавя крема сиренето. Прибавя се и едно яйце за спойка. Разбърква се и се поставя върху корите. Завиват се на руло. ече се на 180 градуса до хубаво зачервяване.