Баница с лук и сметана

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в маслото. В намазана тавичка се слагат половината от корите и се поръсват с олио. Върху тях се разстила задушеният лук, отгоре се изсипва разбитите яйца в сметаната и подправките. Покриват се с останалите кори и баницата се пече в умерена фурна около 40 мин.