Mадлени

Яйцата се разбиват със захарта, добавят се брашното със солта и ванилията. След това се добавя маслото, което е предварително разтопено на водна баня. След това се разбива до получаването на гладка смес. Сместа се разсипва във формите за мадлени и се пекат в загрята фурна на 180 градуса до готовност. Готовите мадлени се намазват с маргарин и се поръсват обилно с кокосовите стърготини. Приятен апетит!