27-годишен открива бацила на киселото мляко

27-годишен открива бацила на киселото мляко Лакомник

Григоров отказва работа в института „Пастьор”

27-годишен открива бацила на киселото мляко
Автор:Лакомник

Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus  или по-известна като Lactobacillus bulgaricus – Лактобацилус булгарикус е онази бактерия, която създава българското кисело мляко. Кръстена е на нашата страна по една основна причина – само у нас може да се намери в естествено състояние.

Докторите обясняват и действието на уникалната бактерия. Тя се храни с лактоза и произвежда млечна киселина. Именно тя се използва за съхраняване на млякото. И това е само едно от свойствата на бактерията. Според различни проучвания в слеващите години става ясно, че така приготвено, киселото мляко е невероятен пробиотик. Освен това тази храна е и в основата на нашенското дълголетие. И до ден днешен се знае, че тази бактерия вирее напълно свободно и лесно, но само у нас.

През 80-те години на 20 век, отново наш учен – проф. Никола Александров, разработва един от първите силни пробиотици, направен от кисело мляко на прах. По този начин той успява да извлее само полезната част на продукта, тъй като в една кофичка от бялата благодат има твърде много вещества, които не дават ефект върху организма. 

Откривателят й е 27-годишният студент медицина Стамен Григоров. Той е роден през 1878 година в трънското село Студен извор. Завършва гимназия в столицата. По-късно следва естествени науки в Монпелие. За да направи докторантурата си, се мести в Женева. Там става асистент на проф. Леон Масол. Именно той го насочва да изследва прекрасното кисело мляко, което Стамен получавал по пощата от съпругата си Даринка, която го чакала в България.  

Първоначалното име на уникалната бактерия е „Бацил А”. По-късно обаче получава и името булгарикус в чест на своя откривател.

След като предизвиква световен интересен, Григоров получава предложения за редица високи постове като например професор в Женевския университет и директор на института „Пастьор” в Сао Паоло.

Той отказва всички и само няколко месеца след пометното си откритие се връща в родното си село. Там става околийски лекар, както и управител на болницата в града. И до днес тя носи неговото име.

Само година след като разказва на света за уникалната българска бактерия, той успява да направи и противотуберкулозна ваксина и то по времето, когато има епидемия от тази болест в цяла Европа.

По-късно той става военен лекар. Участва в Балканската война, както и в Междусъюзническата. Във втората е ранен неговия брат Христо. Въпреки усилията на Стамен обаче, момчето си отива на 32 години. През първата световна война откривателят на бацила на киселото мляко отново отива на фронта и се бори с холерна епидамия в Петричко. След завръщането си у нас получава орден „За храброст” и медал „Червен кръст”. 

През 1922-1924 година успява да  изпробва ваксината си в клиниката на проф. Парашкев Стоянов в столичната Александровска болница. До края на живота си продължава изследванията си върху туберкулозата. Той умира с София през 1945 година, а работата му е продължена от неговия син Александър. Едва през 2006 година, в с. Студен извор е направен музей на киселото мляко. Той се намира близо до родната къща на българския гений Стамен Григоров.  

Напиши коментар »
(28)
すべての http://bretxxx.com/ 投稿者
すべての http://joeyxxx.com/ 投稿者
すべての http://huluxxx.com/ 投稿者
すべての http://huluxxx.com/ 投稿者
すべての http://huluxxx.com/ 投稿者
すべての http://huluxxx.com/ 投稿者
すべての http://huluxxx.com/ 投稿者
すべての http://huluxxx.com/ 投稿者
すべての http://huluxxx.com/ 投稿者
すべての http://huluxxx.com/ 投稿者
すべての http://huluxxx.com/ 投稿者
すべての http://huluxxx.com/ 投稿者
すべての http://huluxxx.com/ 投稿者
すべての http://huluxxx.com/ 投稿者
すべての http://huluxxx.com/ 投稿者
すべての http://huluxxx.com/ 投稿者
すべての https://emotorrents.com/ 投稿者
http://bit.ly/2hiePjo - BrainRush – натуральное средство на основе мицелл, вытяжек и концентратов лекарственных растений с добавлением глицина, биотина и комплекса витаминов В. Улучшает передачу нервных импульсов и работу всех отделов головного мозга, помогает при нарушениях функции памяти. BrainRush легко усваивается организмом и начинает действовать максимально быстро, дополнительно воздействует на функции эндокринной, имунной и нервной систем. Эффективен в любом возрасте. http://tinyurl.com/yb9h9jty - BRAINRUSH – ЭТО УНИКАЛЬНОЕ СЕРТИФИЦИРОВАННОЕ СРЕДСТВО Не содержит ГМО Не содержит вредных для здоровья красителей. Не содержит вредных для здоровья консервантов. Не имеет противопоказаний. Запатентованный синергический фитокомплекс. http://ow.ly/DzTd30e46cE - BRAINRUSH исключительно натуральные компоненты, не наносящие вреда организму. Активные вещества корневища солодки, шалфея и пустырника пятилопастного повышают устойчивость нервных клеток к кислородному голоданию, активизируют умственную деятельность, способствует улучшению памяти и сна.
すべての https://masttorrent.com/ https://masttorrent.com/browse-torrents/ https://masttorrent.com/top100 https://masttorrent.com/latest100 https://masttorrent.com/search-cloud/ 投稿者
すべての https://masttorrent.com/ https://masttorrent.com/browse-torrents/ https://masttorrent.com/top100 https://masttorrent.com/latest100 https://masttorrent.com/search-cloud/ 投稿者
すべての https://masttorrent.com/ https://masttorrent.com/browse-torrents/ https://masttorrent.com/top100 https://masttorrent.com/latest100 https://masttorrent.com/search-cloud/ 投稿者
すべての https://masttorrent.com/ https://masttorrent.com/browse-torrents/ https://masttorrent.com/top100 https://masttorrent.com/latest100 https://masttorrent.com/search-cloud/ 投稿者
すべての https://masttorrent.com/ https://masttorrent.com/browse-torrents/ https://masttorrent.com/top100 https://masttorrent.com/latest100 https://masttorrent.com/search-cloud/ 投稿者
すべての https://masttorrent.com/ https://masttorrent.com/browse-torrents/ https://masttorrent.com/top100 https://masttorrent.com/latest100 https://masttorrent.com/search-cloud/ 投稿者
すべての https://masttorrent.com/ https://masttorrent.com/browse-torrents/ https://masttorrent.com/top100 https://masttorrent.com/latest100 https://masttorrent.com/search-cloud/ 投稿者
すべての https://limtorrent.com/ https://limtorrent.com/browse-torrents/ https://limtorrent.com/top100 https://limtorrent.com/latest100 https://limtorrent.com/search-cloud/ 投稿者
すべての limtorrent 投稿者
すべての limetorrents 投稿者
Вашето мнение
Код за сигурност:
Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
Овен (20.03 - 20.04)
Не трябва да разчитате много на съдбата през следващите седем дни. Тя няма да ви направи подаръци, трябва сами да се потрудите. Но затова пък усилията, положени сега, дават добри резултати. Парите идват и си отиват. Вие се ядосвате за някои ненужни покупки в събота. На моменти не знаете да спрете, затова е желателно да имате до себе си добър консултант, който да ви ограничава в харченето. Внимавайте пред кого и какво споделяте, защото завистниците са наострили уши и само чакат удобен момент за удар под кръста. Ще се разочаровате от приятелска лъжа и няма да простите.