Щрудел с крем

Щрудел с крем Лакомник

Икономичен и лесен за приготвяне десерт

Щрудел с крем
Време за приготвяне
Приготвяне
60 мин
Порции
Порции
8
Автор
Лакомник
Лакомник Необходими продукти

1 пакет кори за баница

1 л прясно мляко

100 г брашно

4 жълтъка

100 г пудра захар

150 г масло

2 с.л. олио

2 с.л. захар

1 с.л. канела

Начин на приготвянe

Загряваме прясното мляко на среден огън. Разбиваме жълтъците със захарта, а брашното – с 1 ч.ч. от загрятото мляко. Смесваме жълтъците и брашното и прибавяме към останалото прясно мляко. Държим на среден огън и разбъркваме постоянно. Преди кремът да заври, махаме от котлона и отново разбъркваме няколко пъти. Намазваме тава с олиото. Слагаме в нея половината кори, предварително намазани с разтопеното масло. Изстиналият крем сипваме върху корите, а върху тях слагаме останалите кори, също намазани с разтопено масло. Нарязваме щрудела на средни по големина парчета. Печем 20 мин във фурна, загрята на 180º. Изваждаме от фурната и оставяме да изстине. Преди да сервираме, поръсваме готовия десерт с пудрата захар и канелата. 

Още по темата
Още по темата
Щрудел с плънка от ябълки
Ябълките се настъргват на ренде и към тях се прибавят сухара, орехите, захарта, канелата и стафидите. Всичко се разбърква добре и това е за плънката. В тава намазана с...
Напиши коментар »
(0)
Вашето мнение
Код за сигурност:
Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц