Телешко с ориз и зеленчуци

Телешко с ориз и зеленчуци Лакомник

Превъзходно ястие с телешко и зеленчуци

Телешко с ориз и зеленчуци
Време за приготвяне
Приготвяне
60 мин
Порции
Порции
4
Автор
Лакомник
Лакомник Необходими продукти

500 г телешко месо
1 ч.ч. кафяв ориз
2,5 ч.ч.телешки бульон
2 чушки
1 глава лук
200 г гъби
1 морков
чубрица
олио
магданоз
сол.

Начин на приготвянe

Телешкото месо се слага в подсолена вода да се вари в тенджера под налягане за около 40 мин.

Лукът и морковите се нарязват на дребно. В сгорещена мазнина запържваме измития със студена вода ориз. Пържим до прозрачност и добавяме лука, моркова и гъбите. Сотираме за кратко. Посоляваме и подправяме с чубрицата. Добавяме маслините и разбъркваме. Във тава падреждаме сварените порции месо, изсипваме ориза и заливаме с бульона, в който се е варило месото. Внимателно разбъркваме да се смесят добре и слагаме в предварително загрята фурна на 200*С. Печем, докато водата се изпари.

Поръсваме със свеж магданоз.

Още по темата
Още по темата
Чеснова яхния с телешко
Месото се нарязва на порции и се подрежда в тенджера на два пласта. Между пластовете се слага обеления и нарязан на кръгчета чесън и дафинов лист. Ястието се осолява,...
Напиши коментар »
(0)
Вашето мнение
Код за сигурност:
Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц