Супи

Лакомник
»
Рецепти
»
Супи
Рибена яхния
Рибена яхния
Рибата се почиства, измива се, нарязва се на порции и се посолява съвсем малко. Лукът, нарязан на дребно, се задушава в мазнината до омекване. Прибавя се...
Супа от гъби
Супа от гъби
Измиваме гъбите и ги подсушаваме. Отрязваме пънчетата им и варим кошничките им в 1 ч.ч. вода. Загряваме на среден огън половината маргарин и задушаваме...
Пушена супа
Пушена супа
В олиото се задушават лукът, гъбите, морковите и накъсаното на парчета месо. Прибавят се брашното, червеният пипер и сол на вкус. Залива се с 4 ч.ч. вода....
Супа от агнешки черен дроб
Супа от агнешки черен дроб
Черният дроб се сварява до пълно омекване и разкашкване на умерен огън в 1 л вода заедно с моркова, нарязан на ивички, черния пипер, кимиона, чесъна,...
Супа от агнешка главичка
Супа от агнешка главичка
Агнешката главичка се почиства, измива се, залива се със студена вода и се слага да се вари. При кипване се отстранява пяната със ситна цедка и посолява на...
Застроена агнешка супа
Застроена агнешка супа
Месото се нарязва на парченца и се сварява в подсолена вода. Прибавят се оризът, нарязаният лук, сол и черен пипер. В маслото се запържва брашното с червения...
Супа с домати и ориз
Супа с домати и ориз
Настъргваме доматите и кромид лука, след което ги слагаме в тенджера. Домавяме олиото и изчистените и нарязани моркови. Сипваме 1 л вода и прибавяме захарта,...
Леща с бекон
Леща с бекон
Лукът, беконът, чушката и доматът се нарязват. Запържват се лукът и чушката в олиото, докато омекнат и се прибавя домата. След 3-4 минути се прибавят и...
Супа от червена леща
Супа от червена леща
Нарежете зеленчуците и джинджифила на кубчета. Задушете ги в малко мазнина и добавете лещата. Посолете и добавете малко вода и пипер. Долейте вода или бульон...
Индийска пилешка супа
Индийска пилешка супа
Пилето се измива добре и се залива със студена вода. Вари се на слаб огън около 1 час, като от време на време се обира пяната. След това се прибавят...
Кус-кус супа с домати
Кус-кус супа с домати
В маслото се запържва брашното и запръжката се разрежда с 4 ч. ч. вода. Щом заври, се прибавят обелените и настъргани домати. Когато заврат доматите, се...
Крем супа от нахут
Крем супа от нахут
Нахутът се накисва в студена вода за 12 часа. Измива се, налива се нова вода и се сварява . В загрятото олио се задушават едро нарязания праз, рендосания на...
Спаначена супа с яйца
Спаначена супа с яйца
Почистете и измийте спанака, като го запържите леко. Нарежете на ситно картофите и ги прибавете към спанака. Залейте с бульона и варете под капак за 15-20...
Пилешка супа с ориз
Пилешка супа с ориз
Сваряват се бутчетата, обезкостяват се и се накъсва месото. Прецежда се бульона и в него се сваряват ситно нарязаните лук и морков. Връща се обратно...
Супа от миди по рибарски
Супа от миди по рибарски
Мидите се почистват и измиват добре, попарват се във вряща вода и се изваждат от черупките. Мидените ядки се измиват добре и се оставят в прецедената през...
Крем супа от зелен боб и картофи
Крем супа от зелен боб и картофи
Зеленчуците се почистват и измиват. Картофите и лукът се режат на четири. Шушулките зелен боб и кореноплодните се режат на две или три. В тенджера се слагат...
Бобена чорба със зеле
Бобена чорба със зеле
Бобът се слага да се вари с накъсаните на едро сухи чушки. В друга тенджера се нарязва зелето на ситно и се вари с чубрицата. След като се свари бобът, се...
Зимна пилешка супа
Зимна пилешка супа
Сипете водата или бульона, подправете. Запържете чесъна, целината, джинджифила нарязани на ситно. Нарежет
Доматена крем супа с крутони
Доматена крем супа с крутони
В маслото се задушават целината и морковите, нарязани на кубчета, заливат се с 2 ч.ч. гореща вода и щом заврат, се осоляват, а когато омекнат, се прибавят...
Зимна бобена супа с бекон
Зимна бобена супа с бекон
Бобът се слага в тенджера. Наливат вода. Съдът се похлупва. Поставя се на включен котлон. Фасулът се вари 30- 40 минути. Изхвърля се водата. Налива се наново...
Крем супа от кестени
Крем супа от кестени
Кестените се цепват на 4 в горната си част и се сваряват в подсолена вода за един час. Съвет: Най-добре е да се използва тенджера под налягане за по-бързо....
Супа от грах с шунка
Супа от грах с шунка
Кореноплодните се почистват и измиват. Стръкът праз се накълцва на дребно. Морковът и пащърнакът се режат на колелца с къдраво ножче. Граховите зърна се...
Топла пача със свинска опашка
Топла пача със свинска опашка
Субпродуктите се почистват и измиват много добре. Слагат се в дълбок съд и се заливат със студена вода. Прибавят се лук и моркови, нарязани на едри парчета,...
Телешко варено по руски
Телешко варено по руски
Джоланът се насича на парчета. Ако се ползва месо, то се обезкостява и се нарязва на порции. Залива се със студена вода и се вари на силен огън. При кипване...
Телешко варено със сос
Телешко варено със сос
Измитото, почистено и нарязано на порции месо се залива със студена вода и се оставя да ври на силен огън. Като кипне, бульонът се посолява и се отстранява...
  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10  
Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
Овен (20.03 - 20.04)
Ще ви се наложи да действате бързо и да мислите няколко хода напред, ако искате да впечатлите хората, на чието мнение държите. Лошото е, че някои от зодията са доста напрегнати. Бъдете готови да направите компромис с когото и когато се наложи. Имате ясна цел и добри идеи. Просто действайте внимателно. Съботата и неделята са спокойни, но понеделникът е напрегнат. Ще имате ядове от всякакъв характер, най-вече битов. Във вторник надвисва раздяла с човек, когото обичате. Вслушайте се в гласа на интуицията си. В сряда - делови срещи, а за някои - и пътуване.