Спагети с морски дарове на Кремена Халваджиян

Спагети с морски дарове на Кремена Халваджиян Лакомник
Спагети с морски дарове на Кремена Халваджиян
Автор:Лакомник

Стилистката Кремена Халваджиян сама признава, че е далеч от образа на образцова съпруга. Тя си има традиция всяка събота с приятелки и се прибира на сутринта. Обича и дългите вечери навън. Това обаче не означава, че половинката на Магърдич не може да готви и бяга от домакинската работа. Кремена е влюбена в италианската кухня и с голяма желание приготвя пици, лазаня, спагети, тортелини и още куп разновидности на пастата. Съпругът й Магърдич е най-големият почитател на нейните ястия.

Необходими продукти:

400 г спагети

250 г морски дарове

2 скилидки чесън

1 ч.ч. течна сметана

1 к.ч. бяло вино

2 жълтъка

2 с.л. зехтин

сол

Начин на приготвяне:

Спагетите се сваряват във вряща подсолена вода според указанията на опаковката. След това се отцеждат и изплакват.  Морските дарове се запържват в зехтина, заедно със счукания чесън. Щом пуснат вода и започнат да се варят, вместо да се пържат, се добавят бялото вино и сметаната. Разбърква се и се добавят жълтъците, разбити с малко сол. Готви се още 30-40 секунди и в соса се сипват сварените спагети или друга паста. Подходящи за този сос са макароните, пенето и фузилите, които добре задържат соса. 

Още по темата
Още по темата
Пиле с мед и портокали на Галя Щърбева
Водещата в Нова телевизия Галя Щърбева е ценител на вкусните и здравословни ястия. Галя нескромно казва, че не се смята за експерт в кухнята, но винаги готви с...
Напиши коментар »
(0)
Вашето мнение
Код за сигурност:
Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
Овен (20.03 - 20.04)
Ще ви се наложи да действате бързо и да мислите няколко хода напред, ако искате да впечатлите хората, на чието мнение държите. Лошото е, че някои от зодията са доста напрегнати. Бъдете готови да направите компромис с когото и когато се наложи. Имате ясна цел и добри идеи. Просто действайте внимателно. Съботата и неделята са спокойни, но понеделникът е напрегнат. Ще имате ядове от всякакъв характер, най-вече битов. Във вторник надвисва раздяла с човек, когото обичате. Вслушайте се в гласа на интуицията си. В сряда - делови срещи, а за някои - и пътуване.