Скариди с гъби

Скариди с гъби Лакомник

Бързо, лесно и апетитно ястие

Скариди с гъби
Време за приготвяне
Приготвяне
60 мин
Порции
Порции
4
Автор
Лакомник
Лакомник Необходими продукти

500 г скариди

500 г гъби

500 мл бяло вино

3 жълтъка

5 с.л. сметана за готвене

2 глави лук

масло

4 с.л. олио

1 дафинов лист

сол

черен пипер

Начин на приготвянe

Изчистваме скаридите отвън, махаме черната жилка от гърбда им и ги измиваме. Слагаме ги в голям съд заедно с виното и дафиновия лист. Похлупваме с капак и ги оставяме в хладилника за 60 мин. Изчистваме и нарязваме гъбите. Нарязваме лука. Загряваме олиото на среден огън в тиган и прибавяме кромида и гъбите. Задушаваме ги 5 мин, като не спираме да разбъркваме. Поръсваме със сол и черен пипер на вкус. Изваждаме скаридите от маринатата. В голям тиган сипваме 1/4 ч.ч. от нея и добавяме маргарина и изцедените скариди. Задушаваме на силен огън, докато течността изври. Слагаме гъбите и продължаваме да готвим още 5 мин на среден огън. Разбиваме жълтъците със сметаната и прибавяме 2 с.л. от маринатата. Прибавяме сместа към скаридите и разбъркваме всичко.

Още по темата
Още по темата
Скариди с чесън на тиган
Нарязваме продуктите на ситно. Запържваме маслото в тигана. Когато се е нагорещило маслото изсипваме скаридите и ги пържим. Когато са готови (след 2-3мин.) добавяме...
Напиши коментар »
(1)
wh0cd531605 nexium celexa tablets buy synthroid revia
Вашето мнение
Код за сигурност:
Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц