Салата “Маргарита”

Картофите се сваряват и се нарязват на филийки (може и да се смачкат на пюре). Още топли, се разбъркват с майонезата. Доматите се нарязват на кръгове, чушките - на ивички, а яйцата - на четвъртинки. Картофите се разстилат в плитка чиния, върху тях (малко по-навътре) се подреждат доматите в кръг, който се запълва с чушките. Отгоре от белтъците се оформят листата на маргаритата, а в средата се изсипват нарязаните на ситно жълтъци.