Рибни ястия

Лакомник
»
Рецепти
»
Рибни ястия
Рибено филе с гъбен сос
Рибено филе с гъбен сос
Поръсете филето със стрит девесил и лимонов сок и запържете в зехтин Нарежете гъбите на филийки. Задушете ги с олиото докато омекнат. Прибавете жълтъците,...
Гювеч с риба
Гювеч с риба
Рибата, след като се почисти и измие, се нарязва на порции, посолява се и се запържва леко в мазнината. В същата мазнина се запържва леко ситно нарязаният...
Риба по мексикански
Риба по мексикански
Увийте всяко филе риба в парче фолио заедно с малините, нарязаните на ситно домати, каперси, лука и счукания чесън. Овкусете със сол, черен пипер и лимонов...
Рибена чорба с лук и домати
Рибена чорба с лук и домати
Сложете рибеното филе в дълбока тенджера. Залейте го с вода до половината на тенджерата. Към нея се слагат подправките (без магданоза) и нарязаните чесън и...
Рулца от риба
Рулца от риба
Филетата от риба се начукват леко и се мариноват със сол, черен пипер и лимонов сок. Престояват около 1 час. Морковите се рендосват на едро ренде и се...
Печена есетра
Печена есетра
Изчистената риба се нарязва на порции и се поръсват със сол, черен пипер и лимонов сок. Олиото се сгорещява в тава, подреждат се парчетата риба и се пекат в...
Пъстърва на тиган с бекон и цвекло
Пъстърва на тиган с бекон и цвекло
Загрейте 1 чаена лъжичка зехтин с маслото в голям незалепващ тиган, докато маслото започне да се разтапя. Добавете почистената риба и пържете около 10-15...
Пържена риба с орехов сос
Пържена риба с орехов сос
Изчистената и измита риба се осолява, потапя се в брашно и се пържи. Подрежда се в кръг в голяма чиния, като се оставя място за соса. Отделно се счуква със...
Пълнена скумрия
Пълнена скумрия
Скумриите се изчистват много добре, махат се хрилете и черните ципи, като главите се запазват. Осоляват се на вкус. Главата чесън се счуква на кашица с малко...
Задушени миди
Задушени миди
Загрейте зехтина в дълбок тиган или тенджера. Запържете чесъна в мазнината. Нарежете лютата чушка и я добавете в тигана. Разбъркайте, докато зеленчуците...
Сьомга с крем от авокадо
Сьомга с крем от авокадо
Сьомгата се посолява и се намазва със соса Терияки. Намазаната сьомга се слага върху пергаментова хартия и се поръсва със сусама. Пече се в предварително...
Паниран пангасиус
Паниран пангасиус
Почистете рибата, нарежете я на порционни парчета и я мариновайте с лимонов сок и девесил за 2-3 часа. Отцедете и оваляйте в смес от различните сухи...
Скумрия с билков сос
Скумрия с билков сос
Почистете скумрията. Направете соса като смесите всички продукти заедно и ги разбъркате много добре. Напълнете скумрията със...
Запечен лаврак с тиквички
Запечен лаврак с тиквички
Мариновайте рибата с лимоновия сок и подправете със сол и черен пипер. Почистете тиквичките и ги нарежете на тънки филии. Отреджете 1/3 от портокаловата кора...
Шаран с лук, ориз и гъби
Шаран с лук, ориз и гъби
Изчистете шарана. Нръсете го отвън и отвътре с лимонов сок, посолете и оставете да престои около час. Плънката подгответе, като в тенджера задушете нарязания...
Калмари по гръцки
Калмари по гръцки
Калмарите се измиват, подсушават и пържат около 10 минути в олиото. Отделно се смесват ситно нарязаният магданоз, скълцания чесън, мастиката, солта и...
Сьомга с розмарин
Сьомга с розмарин
Филетата се овкусяват със сол и черен пипер. Кората на лимона се настъргва, сокът се изцежда. С кората се натрива рибата и се полива със смес от соевия...
Рибни кюфтета
Рибни кюфтета
Рибните филета се измиват. Режат се на дребно. Смилат се в блендер. Лукът се почиства и стърже на ренде. Слага се в купа. Към него се добавя белтъкът,...
Пъстърва с чесън и розмарин
Пъстърва с чесън и розмарин
Рибата се почиства и се поставя в тава за печене, заедно със скилидките чесън и резенчета лимон. Напълва се с розмарин и се овкусява със сол и пипер. Залива...
Сьомга в цитрусов сос
Сьомга в цитрусов сос
Настъргана кора от лимона се смесва със сока от грейпфрута. Прибавяте солта, виното и двата вида пипер, след което оставяте рибата да се маринова около...
Скумрия в горчичен сос
Скумрия в горчичен сос
Рибата се почиства и се поръсват с черен пипер и сол. Нарежда се в тава и се залива с лимоновия сок и след това със сос, приготвен от сметаната,...
Скумрия с гъби и домати
Скумрия с гъби и домати
Почистената риба се измива, почиства, посолява се и се оставя да престои 30 минути. Нарежда се в тавичка и се залива със следния сос: нарязаните гъби се...
Риба тон на скара
Риба тон на скара
В подходяща тава за печене смесете сока от цитрусите, виното и подправките. Наредете в тавата рибата и я оставете да се маринова в хладилник за около...
Здравословна сьомга с орехи
Здравословна сьомга с орехи
Овкусете сьомгата със солта и пипера. Поставете я върху хартията за печене и я намажете със смесените горчица и мед. Не прекалявайте с горчицата и меда, тъй...
Подлютени рибни шницели
Подлютени рибни шницели
Рибата се почиства, нарязва се на парчета и заедно с накиснатия във виното хляб и картофите се смила. Смесва се с половината прясно масло, стритите филета от...
  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10  
Царевичен хляб с чушки и маслини Царевичен хляб с чушки и маслини
Брашното, солта, маята, мащерката и захарта се смесват в дълбок съд. Прави се кладенче и в...
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
Овен (20.03 - 20.04)
Търпението ви е поставено на изпитания. Искате бързи резултати, а действията на хората ви изнервят, защото са бавни и непродуктивни. В същото време се опитайте да осъзнаете, че не можете да влияете на всичко в този живот. Оставете децата си да следват собствения си път на развитие в първите дни на периода. Не трябва да се страхувате за репутацията си, тя няма да пострада, ако се отклоните малко от пътя и покажете желание за компромиси и отстъпки в понеделник. Не може винаги да става това, което вие сте решили.