Рибни ястия

Лакомник
»
Рецепти
»
Рибни ястия
Калмари по италиански
Калмари по италиански
Измиваме и изчистваме добре калмарите. Нарязваме ги на дебели шайби. Пипалата им се нарязват на едри кубчета. Пресоваме чесъна и нарязваме на ситно лютата...
Тилапия на грил с прасковен сос
Тилапия на грил с прасковен сос
Смесете всички съставки за соса без прасковите в тиган и оставете да къкри на средно силен огън около 20 минути. Пюрирайте прасковите и ги прибавете към...
Сьомга с джинджифилов сос
Сьомга с джинджифилов сос
Ябълковият оцет, соевият сос и джинджифилът се смесват в купичка. Парчетата риба се поливат с маринатата и се оставят да отлежат. Празът, морковът,...
Миди в доматен сос
Миди в доматен сос
Измийте мидите старателно ги сложете в тенджера. Залейте с виното и с водата. Половината от магданоза заедно с кромида нарежете на ситно и добавете към...
Печена маринована сьомга
Печена маринована сьомга
Всички продукти за маринатата се разбъркват добре. Филетата се нареждат в тава и се заливат с маринатата. Оставя се да се маринова за около час и половина....
Риба със сирене
Риба със сирене
Разполовяваме порциите рибено филе, посоляваме и поръсваме с черен пипер, поставяме ги в кипящо мляко и варим на много тих огън почти до омекване. Правим...
Пъстърва с мента във фолио
Пъстърва с мента във фолио
Измийте и почистете рибата. Намажете я със сол от вън и от вътре. Нарежете ментата на ситно и напълнете с нея рибата. Половината от лимона нарежете на...
Пикантни рибни кюфтета с джинджифил
Пикантни рибни кюфтета с джинджифил
Нарежете на ситно лукса, чесъна и настържете джинджифила. Пасирайте рибата на кайма, разбъркайте с яйцето, половината от нарязания лук, чесън и джинджифила....
Риба в бирено тесто
Риба в бирено тесто
Нарежете рибата. Смесете брашното, сол, черен пипер, чесън, червен пипер, залейте с бирата и разбъркайте без да остават бучки от брашното. Загрейте зехтин,...
Бяла риба с аспержи
Бяла риба с аспержи
Почистете рибата и я сложете в малко количество кипяща подсолена вода да ври 10 минути. Извадете и отстранете кожата. Сложете я в тавичка и наредете...
Бяла риба с моркови на пара
Бяла риба с моркови на пара
Филето се разрязва на две и се слага в съд за варене на пара. На дъното на съда се слагат 1 ч.ч. вода, коренът от магданоза, лукът, лимона и солта. Рибата се...
Шаран плакия с кайма
Шаран плакия с кайма
Тавичката се посолява и почистеният шаран се слага в нея. Омесва се каймата с малко чубрица и черен пипер и се запържва. След това шаранът се напълва с нея и...
Шаран в гърне
Шаран в гърне
Изчистеният, измит и подсушен шаран се нарязва на парчета по 100 г. Зеленчуците се нарязват на ситно. В гърнето се нареждат ред риба, ред зеленчуци, като...
Млечен шаран
Млечен шаран
Шаранът се почиства и се разрязва на две, без да се маха главата (за Никулден рибата се готви с глава, за да не се маха богатството от къщата). Посолява се и...
Супа от шаран
Супа от шаран
Изчистеният шаран се разделя на две по дължина и се нарязва на малки парченца. Нарязва се лукът и се нарежда в емайлирана тенджера ред риба, ред лук. Поръсва...
Печен шаран с майонеза
Печен шаран с майонеза
Нарязва се почистеният шаран на шайби, в зависимост от тавичката - 6-8 бр. В купа се слагат майонезата, сметаната, захарта и сол и подправки на вкус и хубаво...
Хрупкава бяла риба на фурна
Хрупкава бяла риба на фурна
Фурната се загрява до 280 градуса. Тавата се покрива с готварско фолио и отгоре се подреждат рибните филета. Доматите се измиват под течаща вода. В кухненски...
Риба на скара по селски
Риба на скара по селски
Загрейте грила. Смесете лимоновата кора, сухите подправки, червения пипер, анасона, сол и черен пипер на вкус. Оставете сместа на страни да престои. Върху...
Пълнен шаран с гъби и лук
Пълнен шаран с гъби и лук
Измийте и почистете шарана, като го намажете със сол и черен пипер и поръсите със зехтин. Накиснете сушените гъби във вода и ги оставете за около 5-10 минути...
Пълнен шаран за Никулден
Пълнен шаран за Никулден
Почиства се шаранът от люспите, хрилете и вътрешностите. Измива се всичко със студена вода, изцежда се и се подправя със сол. В олио с малко сол и вода се...
Шаран с бадемов сос
Шаран с бадемов сос
Рибата се нарязва на парчета, осолява се, овалва се в брашно и се пържи в маслото. В същата мазнина се запържват нарязаният лук, малко брашно, нарязаните...
Риба в хартия на пара
Риба в хартия на пара
Смесват се добре зехтинът, чесънът, лимоновият сок, копърът, лимоновата кора и горчицата. Слага се сол на вкус. Целината се обелва и се нарязва на резени с...
Пълнен шаран със зеле и хайвер
Пълнен шаран със зеле и хайвер
Загрейте маслото и запържете ситно нарязаното зеле и хайвера, като подправите със сол на вкус. Напълнете почистения шаран, зашийте добре и го запечете в...
Шаран с орехи и стафиди
Шаран с орехи и стафиди
Шаранът се почиства и се измива добре, посолява се и се оставя да престои около 1 час. Желателно е отворът на корема да не е много голям. Задушава се...
Шаран с картофи
Шаран с картофи
Сваретекартофите в подсолена вода, обелете ги и оставете два три от тях цели.Останалите смачкайте на пюре заедно със сметаната, сол, черен пипер,...
  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10  
Персийски тутманик Персийски тутманик
Разбиват се яйцата, прибавят се олиото, млякото, със содата разбъркана в него, и брашното....
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
Овен (20.03 - 20.04)
Може да сте апатични и да вървите по пътя на най-малкото съпротивление във всичко, което не ви се стори достатъчно важно. Звездите предупреждават, че вашият избраник е на кръстопът. Продължителните отношения не са за него. Откликвате охотно на всякакъв разговор в петък, за вас няма забранени теми. Пазете се от конфликти в понеделник, тъй като лесно може да се окажете крайни и да загубите работата си. Влюбените от вас изглеждат омагьосващи и привлекателни. Семейните представители на зодията получават шанс за конструктивно решаване на проблемите си в сряда, ако не си припомнят обидите от миналото.