Пълнозърнеста салата с аспержи

Пълнозърнеста салата с аспержи Лакомник

Апетитно предложение за салата, подходяща и за основно

Пълнозърнеста салата с аспержи
Време за приготвяне
Приготвяне
45 мин
Порции
Порции
4
Автор
Лакомник
Лакомник Необходими продукти

1 пакет пълнозърнести макарони

300 г аспержи

200 г гъби

2-3 скилидки чесън

4 с.л. зехтин

2 с.л. лимонов сок

сол

черен пипер

пармезан за поръсване

 



Начин на приготвянe

В тенджера с леко подсолена вода сварете пастата. Разбърквайте от време на време, за да не залепне за дъното на тенджерата. За около 8-10 минути трябва да е готова. Изцедете водата и изплакнете пастата със студена вода, за да я охладите. Изцедете и нея. Аспержите се почистват и се сваряват се за няколко минути да омекнат.  Гъбите се задушават. Смесете зехтина, лимоновия сок, чесъна, солта и черния пипер. Разбъркайте добре. Смесете дресинга с пастата и разклатете добре съда, в който са. Накрая добавете аспержите и гъбите и отново разбъркайте. Сервирайте салатата с настъргания пармезан.

Още по темата
Още по темата
Макаронена салата с моцарела и сушени домати
Пастата се сварява във вряща подсолена вода според указанията на опаковката. След това се изважда и отцежда. Поставя се в дълбока купа и към нея се прибавят нарязаните...
Напиши коментар »
(0)
Вашето мнение
Код за сигурност:
Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц