Пълнено агнешко шкембе с печурки

Пълнено агнешко шкембе с печурки Лакомник
Пълнено агнешко шкембе с печурки
Време за приготвяне
Приготвяне
1 1/2 часа
Порции
Порции
3
Автор
Александър Данов, Тетевен
Лакомник Необходими продукти

1 агнешко шкембе

10 гъби печурки

1 к.ч. ориз

1 глава лук

1/2 връзка пресен зелен лук

50 г кашкавал

олио

девесил

сол

черен пипер

дафинов лист

Начин на приготвянe

В тиган с малко олио се задушават ситно нарязаните гъби и лук. Добавяме ориза и 1 ч.ч. вода. Когато оризът е почти готов, се прибавят подправките. След като плънката изстине, за около 4-5 минути, с нея започваме да пълним предварително почистеното и сварено агнешко шкембе. Зашива се. Пече се в тавичка с малко вода и олио при силно загрята фурна. За да не се появи коричка, се слага фолио. След около 20 минути фолиото се маха и върху шкембето поръсваме малко кашкавал. Запичаме.

Напиши коментар »
(0)
Вашето мнение
Код за сигурност:
Чийзкейк с кайсии Чийзкейк с кайсии
Смесваме желатина със 100 мл вода и оставяме настрани да се разтвори добре. Разполовяваме...
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
Овен (20.03 - 20.04)
През тази седмица се осланяйте на шестото си чувство. Това ще ви помогне да се справите с обстоятелствата в професионален, в материален и в личен план. Не се поддавайте на емоциите си в петък. Дразнители няма да ви липсват, някой ще се опита да ви извади от равновесие, което може да доведе до грандиозен скандал. През почивните дни се насочете към изясняване на въпроси, които се отнасят до членовете на семейството ви. Много от вас ще имат потребност да постигнат пълен синхрон между делничното и личното. Опитайте се да избягвате двойните връзки, особено ако сте трайно обвързани в любовта.