Пълнени патладжани на Люси Иларионов

Пълнени патладжани на Люси Иларионов Лакомник
Пълнени патладжани на Люси Иларионов
Автор:Лакомник

Режисьорът Люси Иларионов от години се бори с килограмите. Той е пробвал какви не диети, но повечето без резултат. Дълго време го изкушавала и приятелката му Ани Хоанг.

"Всеки път, когато решавах да мина на диета, тя казваше, че не й е вкусно да яде сама. Обича да си хапва от това, което ям аз. Сега обаче приготвя по-здравословни храни и се радва да ям разделно", казва Люси.

 

Необходими продукти:

2 патладжана

1 пръчка от целина

праз

лук

1 ч.ч. фина гранулирана соя

1 малка зелена чушка

1 домат

сол

червен пипер

риган

зехтин

За сос бешамел:

4 с.л. зехтин

4 с.л. брашно

индийско орехче

сол

1 1/2 ч.ч. прясно мляко

Начин на приготвяне:

Нарязваме патладжаните на половина. За да омекнат можем да и ги поставим във фурната за 10 минути при 200 градуса или да ги сложим във вряща вода за същото време.

В купа с топла вода накисваме 1 чаена чаша фина гранулирана соя. Загряваме малко зехтин в тиган . Докато чакаме патладжанът да омекне нарязваме останалите зеленчуци и ги задушаваме леко в тигана, добавяме червен пипер , сол и риган на вкус. Добавяме и соята. След 10 минути взимаме патладжана и с лъжица изрязваме вътрешността. Накълцваме тази част от патладжана и го добавяме към останалите зеленчуци в тигана.

Приготвяне на соса бешамел:

Сипваме 4 лъжици зехтих в отделен тиган. Добавяме 4 лъжици брашно и го запържваме леко на слаб огън. Добавяме мляко около една и половина чаена чаша. Разбъркваме сместа докато се получи гладка каша, оставяме я да поври няколко минути, накрая добавяме индийско орехче и сол на вкус. Когато бешамела и плънката са готови, напълваме издълбаните патладжани с плънката, а после ги заливаме със соса бешамел. Можем да ги поръсим с кашкавал.

Още по темата
Още по темата
Топла салата с киноа на Люси Дяковска
В последните няколко години певицата Люси се старае да е във спортна форма и затова спазва специален режим. Яде плодове, прави си шейково с бадемово мляко и фурми....
Напиши коментар »
(0)
Вашето мнение
Код за сигурност:
Млечен сладкиш с карамел Млечен сладкиш с карамел
Разбиват се отделно белтъците със захарта, а след това бавно се добавят жълтъците един по един и...
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
Овен (20.03 - 20.04)
Динамично и дори понякога неочаквано ще се случват нещата при вас през следващите дни. За много от тях приносът ви е безспорен, но и изненади няма да липсват. Възможни са промени и преобразувания, които ще поставят някои от вас пред избор. Делово предложение ще привлече интересите ви за работа в малко по-различна сфера на занимания, в която ще упражните знанията и натрупания ви дотук опит. Много неща ще внасят настроение в живота ви, сред които семейството, децата, домът и всичко, към което насочите енергията си. Влизате в добър период, ще се чувствате и емоционално, и финансово доволни.