Пълнени картофи с боб

Пълнени картофи с боб Лакомник

Интересна идея за семейния обяд

Пълнени картофи с боб
Време за приготвяне
Приготвяне
90 мин
Порции
Порции
4
Автор
Лакомник
Лакомник Необходими продукти

4 големи картофа

2 глави кромид лук
1 люта чушка
1 скилидка чесън
2 домата
1 с. л. краве масло
150 г бял боб
1 ч. л. захар 
1/2 ч. л. червен пипер
3 с. л. доматено пюре
чубрица и сол

Начин на приготвянe

Картофите се сваряват в подсолена вода. Завиват се плътно с алуминиево фолио и се изпичат във фурната за 25 – 30 минути. Лукът, чесънът и лютата чушка се нарязват на ситно и се запържват в маслото. Доматите се нарязват на кубчета, изсипват се при лука и чесъна и също се запържват. Фасулът се сварява, отцежда се и се разбърква с доматеното пюре, захарта и червения пипер. Двете смеси се изсипват заедно в друг съд, разбъркват се и се задушават 5 минути. Ястието се подправя с чубрица и сол. Картофите се изваждат от фолиото, издълбават се като гърненца и се пълнят със сместа. Бобът в картофени гърненца се поливат с олио и се запичат за кратко.

Още по темата
Още по темата
Пълнени картофи на фурна
Измийте с четка картофите. Подсушете ги и ги намажете със зехтин. Завийте всеки в алуминиево фолио и ги сложете да се пекат на 200 градуса във фурната. Дали са готови...
Напиши коментар »
(0)
Вашето мнение
Код за сигурност:
Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
Овен (20.03 - 20.04)
Ще ви се наложи да действате бързо и да мислите няколко хода напред, ако искате да впечатлите хората, на чието мнение държите. Лошото е, че някои от зодията са доста напрегнати. Бъдете готови да направите компромис с когото и когато се наложи. Имате ясна цел и добри идеи. Просто действайте внимателно. Съботата и неделята са спокойни, но понеделникът е напрегнат. Ще имате ядове от всякакъв характер, най-вече битов. Във вторник надвисва раздяла с човек, когото обичате. Вслушайте се в гласа на интуицията си. В сряда - делови срещи, а за някои - и пътуване.