Пълнени калмари

Пълнени калмари Лакомник
Пълнени калмари
Време за приготвяне
Приготвяне
30 минути
Порции
Порции
4
Автор
Лакомник
Лакомник Необходими продукти

100 г ориз

3 калмара

100 г скариди

100 г миди

100 мл готварска сметана

2 с.л. олио

1 глава лук

1 скилидка чесън

1/2 ч.л. червен пипер

1 щипка градински чай

сол на вкус

бял пипер на вкус

Начин на приготвянe

Сварете ориза в подсолена вода за около 20 минути.

През това време почистете калмарите и ги бланширайте за минута във вряща вода, оставете да се охладят. Почистете скаридите и мидите.

Запържете лука и чесъна, прибевете нарязаните скаридити и види и запържете за 2 минути, залейте със сметаната, подправете на вкус и разбъркайте, като прибавите и градинския чай нарязан на ситно. Гответе около минути докато се сгъсти.

Добавете готовия ориз и разбъркайте добре. Напълнете калмарите с получената смес и ги запържете до златисто.

Още по темата
Още по темата
Калмари с джинджифил
Смесете джинджифила, сока от лайма, направете малки разрези на калмарите и ги прибавете съм джинджифила. Разбъркайте добре така, че калмарите да са покрити, сложете...
Напиши коментар »
(0)
Вашето мнение
Код за сигурност:
Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц