Пица “Венеция”

Пица “Венеция” Лакомник
Пица “Венеция”
Време за приготвяне
Приготвяне
1 1/2 часа
Порции
Порции
4
Автор
Лакомник
Лакомник Необходими продукти

За тестото:
500 г брашно
320 мл газирана минерална вода, на стайна температура
15 г прясна или 5 г суха мая
10 г сол
1 ч.л. захар
50 мл зехтин
За отгоре:
2 с.л. доматен сос
200 г салам
малко гъби по желание
2 яйца
150-200 г кашкавал
риган
сол
50 г царевица
чеснов сос
За чесновия сос:
200 г майонеза
250 г кисело мляко
2-3 скилидки чесън
10 г копър и малко сол на вкус

Начин на приготвянe

Разтворете маята в топлата газирана вода (но не вряла) заедно със захарта и оставете да се активизира на топло за 10-15 минути. Пресейте брашното и го добавете към маята заедно със зехтина и солта. Замесете тестото за около 10 минути, докато се получи гладко и еластично. Оформете го на топка, поръсете го леко с брашно, покрийте с кърпа и оставете да втаса за 1 час. От тестото може да приготвите една голяма пица. Разточете го на блат за пица и го сложете в подходяща тава, посипана с брашно, за да не залепне. Отгоре намажете с доматения сос, филийки гъби (по желание), салам, царевица и полейте със струйка зехтин. Поръсете с малко сол и разпределете настъргания кашкавал, а отгоре риган. Сложете пицата да се пече в загрята фурна на 180-200°C за 30 мин. Към края чукнете яйцата отгоре и запечете до готовност. Поднесете пица „Венеция” още гореща. А отгоре по желание - чеснов сос.

Сосът:

Чесънът и копърът се режат на ситно и се бъркат с киселото мляко, солта и майонезата. Разбиват се с пасатор и е готов.

Добър апетит!

Напиши коментар »
(1)
Pretty section of content. I just stumbled upon your weblog and in accession capital to claim that I get in fact loved account your weblog posts. Anyway I will be subscribing in your augment or even I success you access constantly rapidly. generic viagra available
Вашето мнение
Код за сигурност:
Кифлички с лимонада
Кифлички с лимонада
В 50 мл топла лимонада се разтваря маята с 1 с.л. захар и се оставя да шупне. Разбиваме яйцата и...
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
Овен (20.03 - 20.04)
Колкото и да не обръщате внимание на дребнотемието около себе си в петък и събота, то оказва влияние на настроението ви. Въпросите, които ви вълнуват най-силно, определят и поведението ви, за това бъдете деликатни и добри. В много отношения превъзхождате другите, но ако не ги привлечете с качествата си във вторник, може да ги превърнете в свои врагове. Отнасяйте се с внимание към близките си, особено ако вълненията им са свързани със здравословни проблеми. Покажете грижовност, защото хората около вас имат нужда от вашата подкрепа. Считат ви за оправна личност с висок авторитет, към която могат да се обърнат в проблемна ситуация.