Патладжани на фурна

Патладжани на фурна Лакомник
Патладжани на фурна
Време за приготвяне
Приготвяне
2 часа
Порции
Порции
6
Автор
Петя Славчева, Кюстендил
Лакомник Необходими продукти

2 патладжана
5-6 гъби
2 скилидки чесън
100 г сирене
подправки по избор
2 домата
150 г кашкавал
копър
магданоз
2 яйца
250 мл прясно мляко

Начин на приготвянe

Патладжаните се нарязват на колелца, посоляват се и се оставят 30 минути да се отцеди горчивината им. През това време гъбите се запържват, добавят се чесънът и копърът. Отцедените патладжани се изпържват до леко почервеняване. В йенски съд се слага ред патладжани, отгоре се слагат гъбите и натрошеното сирене, което е смесено с подправки, и се поръсва с магданоз. Отгоре - вторият ред патладжани, върху тях се реди ред кръгчета домати, пак се поръсва с магданоз. Яйцата се разбиват, смесват се с прясното мляко и се заливат патладжаните. Пече се около 30-40 минути на 180 градуса. След като стане готово, се настъргва кашкавалът на едро и пак се запича до готовност на кашкавала. Ястието се оставя леко да изстине, за да може да се нареже на порции.

Бон апети!

(Рецептата е от книгата “Лакомник”, стр. 111, малко добавих корекция, за да може да се използва в белтъчен ден на 90-дневната диета.)

Напиши коментар »
(5)
If you wrote an article about life we'd all reach enmlthtenieng.
Which came first, the problem or the souitlon? Luckily it doesn't matter.
When you think about it, that's got to be the right anwrse. http://rpuprdwhww.com [url=http://jfimtxs.com]jfimtxs[/url] [link=http://rryrmwvjys.com]rryrmwvjys[/link]
Play intvomafire for me, Mr. internet writer.
Yo, good loiokn out! Gonna make it work now. http://bbhfiih.com [url=http://skobvn.com]skobvn[/url] [link=http://smabdtfvv.com]smabdtfvv[/link]
Вашето мнение
Код за сигурност:
Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
Овен (20.03 - 20.04)
Не трябва да разчитате много на съдбата през следващите седем дни. Тя няма да ви направи подаръци, трябва сами да се потрудите. Но затова пък усилията, положени сега, дават добри резултати. Парите идват и си отиват. Вие се ядосвате за някои ненужни покупки в събота. На моменти не знаете да спрете, затова е желателно да имате до себе си добър консултант, който да ви ограничава в харченето. Внимавайте пред кого и какво споделяте, защото завистниците са наострили уши и само чакат удобен момент за удар под кръста. Ще се разочаровате от приятелска лъжа и няма да простите.