Пастет от кестени с червено вино

Пастет от кестени с червено вино Лакомник

Изтънчена наслада за ценители на нетрадиционни вкусове

Пастет от кестени с червено вино
Време за приготвяне
Приготвяне
45 мин
Порции
Порции
2
Автор
Лакомник
Лакомник Необходими продукти

200 г сварени кестени

1 глава лук 

2 с.л. зехтин

2 счукани скилидки чесън

150 мл зеленчуков бульон

150 мл червено вино

100 г галета

1 с.л. коняк

2 с.л. соев сос

сол

черен пипер на вкус

Начин на приготвянe

Половината от сварените предварително кестени да се режат на ситно. Останалата част от тях се смила с пасатор. Ако не разполагате с такъв, можете да ги прекарате през сито. В дълбок съд се запържва в зехтина ситно нарязания лук и чесънът. Когато лукът омекне, се добавят виното и зеленчуковия бульон. След като сместа кипне, я сваляте от огъня. Прибавете нарязаните на дребно кестени, пюрето, галетата, коняка, соевия сос и подправете на вкус със сол и черен пипер. Оставете пастетът да се вари на слаб огън до сгъстяване. Когато е готов, го разпределете в малки купички и го оставете да се охлади напълно.

Още по темата
Още по темата
Пастет от тиквички
Измиваме и нарязваме тиквичките на квадратчета. След това ги слагаме да се сварят, докато омекнат (около 10-15 мин). Отцеждаме сварените тиквички. В друг съд слагаме...
Напиши коментар »
(1)
wh0cd393955 advair diskus 250/50 cost of viagra trazodone
Вашето мнение
Код за сигурност:
Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
Овен (20.03 - 20.04)
Ще ви се наложи да действате бързо и да мислите няколко хода напред, ако искате да впечатлите хората, на чието мнение държите. Лошото е, че някои от зодията са доста напрегнати. Бъдете готови да направите компромис с когото и когато се наложи. Имате ясна цел и добри идеи. Просто действайте внимателно. Съботата и неделята са спокойни, но понеделникът е напрегнат. Ще имате ядове от всякакъв характер, най-вече битов. Във вторник надвисва раздяла с човек, когото обичате. Вслушайте се в гласа на интуицията си. В сряда - делови срещи, а за някои - и пътуване.