Мусаката на Бай Данчо

Мусаката на Бай Данчо Лакомник
Мусаката на Бай Данчо
Автор:Лакомник

Необходими продукти:

500 г кайма

80 мл олио

1 глава лук

700 г картофи

5-6 домата

50 г кашкавал

1 ч.л. червен пипер

300 мл прясно мляко

1 яйце

1 с.л. брашно

сол

черен пипер

магданоз

Начин на приготвяне:

В половината от мазнината се задушава нарязания лук и част от доматите. Задушават се, докато останат на мазнина. Прибавя се каймата, червения пипер, солта, черен пипер, магданоз и малко вода. Сместа се бърка и задушава, докато отново остане на мазнина. Картофите се обелват и се нарязват на кръгчета. В тава се подреждат кръгчета домати, върху тях филийките картофи една до друга. Каймата се разстила върху картофите, върху нея картофи и пак кръгчета домати. Залива се с вода и мусаката се изпича. След това се залива със смес от млякото, яйцата, брашното, сол, поръсва се с настърган кашкавал и се допича.

Напиши коментар »
(0)
Вашето мнение
Код за сигурност:
Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
Овен (20.03 - 20.04)
Ще ви се наложи да действате бързо и да мислите няколко хода напред, ако искате да впечатлите хората, на чието мнение държите. Лошото е, че някои от зодията са доста напрегнати. Бъдете готови да направите компромис с когото и когато се наложи. Имате ясна цел и добри идеи. Просто действайте внимателно. Съботата и неделята са спокойни, но понеделникът е напрегнат. Ще имате ядове от всякакъв характер, най-вече битов. Във вторник надвисва раздяла с човек, когото обичате. Вслушайте се в гласа на интуицията си. В сряда - делови срещи, а за някои - и пътуване.