Мусаката на Бай Данчо

Мусаката на Бай Данчо Лакомник
Мусаката на Бай Данчо
Автор:Лакомник

Необходими продукти:

500 г кайма

80 мл олио

1 глава лук

700 г картофи

5-6 домата

50 г кашкавал

1 ч.л. червен пипер

300 мл прясно мляко

1 яйце

1 с.л. брашно

сол

черен пипер

магданоз

Начин на приготвяне:

В половината от мазнината се задушава нарязания лук и част от доматите. Задушават се, докато останат на мазнина. Прибавя се каймата, червения пипер, солта, черен пипер, магданоз и малко вода. Сместа се бърка и задушава, докато отново остане на мазнина. Картофите се обелват и се нарязват на кръгчета. В тава се подреждат кръгчета домати, върху тях филийките картофи една до друга. Каймата се разстила върху картофите, върху нея картофи и пак кръгчета домати. Залива се с вода и мусаката се изпича. След това се залива със смес от млякото, яйцата, брашното, сол, поръсва се с настърган кашкавал и се допича.

Напиши коментар »
(0)
Вашето мнение
Код за сигурност:
Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
Овен (20.03 - 20.04)
Очертават се сериозни недоразумения в интимните отношения, които изтласкват всичко друго на заден план през следващите седем дни. Пазете се от настинки и вируси, периодът е рисков за здравето ви. Имате планове в събота, но те се променят в движение. Това ще ви изнервя, а потърпевши са най-близките ви хора. Делови партньори и сътрудници ви изненадват с бързите си реакции в понеделник. Постарайте се да бъдете и вие на ниво. Внимавайте да не бъдете прекалено разточителни с парите, задават се неотложни плащания. Харчете разумно, защото по празниците ще се докарате до фалит.