Мекици с шунка

Мекици с шунка Лакомник

Втасват за нула време и се топят в устата

Мекици с шунка
Време за приготвяне
Приготвяне
50 минути
Порции
Порции
6
Автор
Лакомник.бг
Лакомник Необходими продукти

2 ч.ч. брашно

1 ч.л. бакпулвер

125 г масло

1 ч.л. сол

1 ч.л. червен пипер

2 яйца

3 с.л. кисело мляко

2 големи сварени картофа

За плънката:

150 г шунка

4 с.л. настъргано сирене

2 с.л. доматено пюре

1 яйце

ким

магданоз

Начин на приготвянe

Брашното се пресява 2-3 пъти с бакпулвера. Маслото се разбива с яйцата, солта, червения пипер и накрая се прибавят киселото мляко, брашното и смачканите сварени картофи. Омесва се гладко тесто и се оставя да престои в хладилник 30 мин. Разточва се кора с дебелина 0,5 см и се нарязва на квадрати със страна 6 см. Шунката се нарязва на ситно, прибавят се доматеното пюре, настърганото сирене, кимът, магданозът, яйцето и се разбърква добре. Получената плънка се слага в средата на квадратите и се прегъва по диагонал. Краищата се намазват с разбитото яйце и се притискат. Пирожките се намазват с разбито с 1 с.л. прясно мляко яйце, подреждат се в намазнена тава и се пекат в умерена фурна 20 мин.

Още по темата
Още по темата
Домашни мекици
Маята смесете с малко брашно, захар, оцет и вода. После добавете и останалото брашно, киселото мляко и вода, лъжичката зехтин. Омесете с ръце еластично тесто, в което...
Напиши коментар »
(0)
Вашето мнение
Код за сигурност:
Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
Овен (20.03 - 20.04)
Не трябва да разчитате много на съдбата през следващите седем дни. Тя няма да ви направи подаръци, трябва сами да се потрудите. Но затова пък усилията, положени сега, дават добри резултати. Парите идват и си отиват. Вие се ядосвате за някои ненужни покупки в събота. На моменти не знаете да спрете, затова е желателно да имате до себе си добър консултант, който да ви ограничава в харченето. Внимавайте пред кого и какво споделяте, защото завистниците са наострили уши и само чакат удобен момент за удар под кръста. Ще се разочаровате от приятелска лъжа и няма да простите.