Мекици с шунка

Мекици с шунка Лакомник

Втасват за нула време и се топят в устата

Мекици с шунка
Време за приготвяне
Приготвяне
50 минути
Порции
Порции
6
Автор
Лакомник.бг
Лакомник Необходими продукти

2 ч.ч. брашно

1 ч.л. бакпулвер

125 г масло

1 ч.л. сол

1 ч.л. червен пипер

2 яйца

3 с.л. кисело мляко

2 големи сварени картофа

За плънката:

150 г шунка

4 с.л. настъргано сирене

2 с.л. доматено пюре

1 яйце

ким

магданоз

Начин на приготвянe

Брашното се пресява 2-3 пъти с бакпулвера. Маслото се разбива с яйцата, солта, червения пипер и накрая се прибавят киселото мляко, брашното и смачканите сварени картофи. Омесва се гладко тесто и се оставя да престои в хладилник 30 мин. Разточва се кора с дебелина 0,5 см и се нарязва на квадрати със страна 6 см. Шунката се нарязва на ситно, прибавят се доматеното пюре, настърганото сирене, кимът, магданозът, яйцето и се разбърква добре. Получената плънка се слага в средата на квадратите и се прегъва по диагонал. Краищата се намазват с разбитото яйце и се притискат. Пирожките се намазват с разбито с 1 с.л. прясно мляко яйце, подреждат се в намазнена тава и се пекат в умерена фурна 20 мин.

Още по темата
Още по темата
Домашни мекици
Маята смесете с малко брашно, захар, оцет и вода. После добавете и останалото брашно, киселото мляко и вода, лъжичката зехтин. Омесете с ръце еластично тесто, в което...
Напиши коментар »
(0)
Вашето мнение
Код за сигурност:
Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
Овен (20.03 - 20.04)
Ще ви се наложи да действате бързо и да мислите няколко хода напред, ако искате да впечатлите хората, на чието мнение държите. Лошото е, че някои от зодията са доста напрегнати. Бъдете готови да направите компромис с когото и когато се наложи. Имате ясна цел и добри идеи. Просто действайте внимателно. Съботата и неделята са спокойни, но понеделникът е напрегнат. Ще имате ядове от всякакъв характер, най-вече битов. Във вторник надвисва раздяла с човек, когото обичате. Вслушайте се в гласа на интуицията си. В сряда - делови срещи, а за някои - и пътуване.