Лещата дава желязо като месото

Лещата дава желязо като месото Лакомник
Лещата дава желязо като месото
Автор:Лакомник

Желязото е важно вещество за нашето тяло и години наред се смяташе, че можем да си го набавим само чрез месото. Специалистите обаче са категорични, че дори хората, които са се отказали не само от него, но и от всички продукти от животински произход, могат да си набавят желязо. И това става лесно, дори и евтино.

Една от тези храни е лещата. Не случайно тя е в основата на много от алтернативните ястия, предназначени за вегани. Съдържа най-много от полезните вещества, които поемаме с месото. Можете да си направите кюфтета от нея, както и шницели и други копия на блажни специалитети.

Същото се отнася и за нахута, и боба. Както и лещата, те лесно стават на пюре и могат да се оформят и да се добавят към различни ястия, в които дори на външен вид да имитират месо.

Желязото разбира се, най-много може да се намери в спанака. Той обаче има едно предимство пред останалите си събратя в тази класация - има вит. С. А той помага на желязото да се усвои от тялото ни. 

Още по темата
Още по темата
Арабски кюфтета от леща и булгур
Сложете лещата, заедно с 1 1/2 чаша вода на котлона, покрийте тенджерата и оставете да се свари на бавен огън, докато водата се изпари напълно. Ако е необходимо,...
Напиши коментар »
(0)
Вашето мнение
Код за сигурност:
Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
Овен (20.03 - 20.04)
Ще ви се наложи да действате бързо и да мислите няколко хода напред, ако искате да впечатлите хората, на чието мнение държите. Лошото е, че някои от зодията са доста напрегнати. Бъдете готови да направите компромис с когото и когато се наложи. Имате ясна цел и добри идеи. Просто действайте внимателно. Съботата и неделята са спокойни, но понеделникът е напрегнат. Ще имате ядове от всякакъв характер, най-вече битов. Във вторник надвисва раздяла с човек, когото обичате. Вслушайте се в гласа на интуицията си. В сряда - делови срещи, а за някои - и пътуване.