Лещата дава желязо като месото

Лещата дава желязо като месото Лакомник
Лещата дава желязо като месото
Автор:Лакомник

Желязото е важно вещество за нашето тяло и години наред се смяташе, че можем да си го набавим само чрез месото. Специалистите обаче са категорични, че дори хората, които са се отказали не само от него, но и от всички продукти от животински произход, могат да си набавят желязо. И това става лесно, дори и евтино.

Една от тези храни е лещата. Не случайно тя е в основата на много от алтернативните ястия, предназначени за вегани. Съдържа най-много от полезните вещества, които поемаме с месото. Можете да си направите кюфтета от нея, както и шницели и други копия на блажни специалитети.

Същото се отнася и за нахута, и боба. Както и лещата, те лесно стават на пюре и могат да се оформят и да се добавят към различни ястия, в които дори на външен вид да имитират месо.

Желязото разбира се, най-много може да се намери в спанака. Той обаче има едно предимство пред останалите си събратя в тази класация - има вит. С. А той помага на желязото да се усвои от тялото ни. 

Още по темата
Още по темата
Арабски кюфтета от леща и булгур
Сложете лещата, заедно с 1 1/2 чаша вода на котлона, покрийте тенджерата и оставете да се свари на бавен огън, докато водата се изпари напълно. Ако е необходимо,...
Напиши коментар »
(0)
Вашето мнение
Код за сигурност:
Богата салата с миди Богата салата с миди
Задушете лука и чесъна в сгорешената мазнина. Добавете мидите, сол, пипер и сухото бяло вино....
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
Овен (20.03 - 20.04)
Губите интерес към рутинните занимания и се нуждаете от нови предизвикателства. В четвъртък и петък съдружията са за предпочитане пред индивидуалните изяви. Не пренебрегвайте предложенията, които получавате, в началото на новата седмица. Доверете се на партньор за нещата, в които не е вашата сила, и ще направите печелившо общото ви занимание. Ако в сряда ви се наложи да общувате с неприятни за вас хора, го преживейте, като запазите достойнство. Не изпадайте в дребнави конфликти, ще ви се отразят зле емоционално.