Кьопоолу на Катя от дует "Ритон"

Кьопоолу на Катя от дует "Ритон" Лакомник
Кьопоолу на Катя от дует "Ритон"
Автор:Лакомник

Катя от "Ритон" не пропуска година, в която да не забърка домашно кьопоолу. Всъщност това е една от малкото зимнини, които приготвя ритонката, но го прави съвършено, доволна е самата тя. 

 

Необходими продукти:

10 кг. патладжани

3,5 кг. чушки червени

1,5 кг. зелени чушки

3 кг. домати

2 ръзки магданов

200 мл. олио

Начин на приготвяне:

Патладжаните и чушките се изпичат, обелват се и се нарязват на парчета. Доматите се смилат и всички зеленчуци се слагат да се запържат в олиото, като първо се задушават за няколко минути патладжаните и чушките, след което се прибавят смлените домати. Сместа се задушава, докато се изпари водата. Разпределя се в буркани, които трябва да са предварително затоплени буркани. Бурканите се стерилизират за 10-15 минути.

 

Още по темата
Още по темата
Зеленчуковата супа на Гала
Гала определено може да готви не само пред камерите в ефир. Още преди да стане водеща в "На кафе" тя е приготвяла най-различни ястия в кухнята. Блондинката не се...
Напиши коментар »
(0)
Вашето мнение
Код за сигурност:
Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц