Крем супа от нахут

Крем супа от нахут Лакомник

Вкусно, апетитно и лесно предложение

Крем супа от нахут
Време за приготвяне
Приготвяне
60 мин
Порции
Порции
4
Автор
Лакомник
Лакомник Необходими продукти

1 ч.ч. нахут

1 стрък праз (бялата част) или глава лук

1 морков

по 1 щипка къри, куркума, кимион, джинджифил, черен пипер

3-4 скилидки чесън

3 с.л. олио (зехтин)

сол

лют червен пипер

магданоз

слънчогледово семе

Начин на приготвянe

Нахутът се накисва в студена вода за 12 часа. Измива се, налива се нова вода и се сварява . В загрятото олио се задушават едро нарязания праз, рендосания на едро ренде морков и целите скилидки чесън. За 20 – 30 секунди се запържват и подправките – къри, куркума, кимион, джинджифил, черен пипер. Добавя се сварения нахут, 2-3 чаши от течността и сол. Ври десетина минути, след което се пасира. Ако супата е гъста, може да се добави от нахутената вода. Ври още няколко минути. При поднасяне може да се поръси със ситно нарязан магданоз и с добавка на крутони или да се поръси с лют червен пипер и предварително препечено в сух тиган слънчогледово семе.

Още по темата
Още по темата
Пасирана супа с моркови
Морковите се измиват, почистват и срязват на две. Главата лук се бели, измива и срязва на четири. В тенджера се налива 500 мл вода. Добавят се подготвените зеленчуци....
Напиши коментар »
(0)
Вашето мнение
Код за сигурност:
Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
Овен (20.03 - 20.04)
Ще ви се наложи да действате бързо и да мислите няколко хода напред, ако искате да впечатлите хората, на чието мнение държите. Лошото е, че някои от зодията са доста напрегнати. Бъдете готови да направите компромис с когото и когато се наложи. Имате ясна цел и добри идеи. Просто действайте внимателно. Съботата и неделята са спокойни, но понеделникът е напрегнат. Ще имате ядове от всякакъв характер, най-вече битов. Във вторник надвисва раздяла с човек, когото обичате. Вслушайте се в гласа на интуицията си. В сряда - делови срещи, а за някои - и пътуване.