Крем брюле с шам фъстък

Крем брюле с шам фъстък Лакомник

Невероятен десерт с изящен аромат и нежен вкус

Крем брюле с шам фъстък
Време за приготвяне
Приготвяне
60 мин
Порции
Порции
6
Автор
Лакомник
Лакомник Необходими продукти

500 мл мляко

5 яйца

150 г смлян шам фъстък

4 с.л. захар

1 с.л. брашно

1 пръчица канела

корите от 3 лайма

захар за поръсване

Начин на приготвянe

Жълтъците се разбъркват с брашното, захарта и смления шам фъстък. Млякото се слага да заври с пръчицата канела в него. Когато започне да ври огънят се намалява и канелата се изважда. Следващата стъпка е да бъдат смесени яйчената смес и топлото мляко, малко по малко като се бърка непрекъснато. След като се получи яйчения крем се добавят фино настърганите кори от лайм и отново се разбърква. Готовият крем се разпределя в десертни чаши и се оставя на стайна температура да изстине. Вече изстуденият крем се поръсва с кристална захар и с кухненска горелка или под предварително загрят грил се поставят купичките докато захарта се карамелизира. 

 

 

Още по темата
Още по темата
Крем брюле с ванилия
Разделете жълтъците от белтъците. В тенджерка смесете прясното мляко и захарта. Сложете на тих огън млякото да се сгрее, докато захарта се разтопи напълно. Разбийте...
Напиши коментар »
(0)
Вашето мнение
Код за сигурност:
Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
Овен (20.03 - 20.04)
През следващите дни сте много жизнени, но отлагате решаването на делови въпрос заради временната емоция. Не е изключено в събота да си организирате едно пътуване или да поканите гости. Парите ви няма да стигнат, както винаги. Задачите и ситуациите, в които попадате в понеделник, изискват точност и прецизност. В това отношение няма да се справите много добре, защото бързате и искате да постигнете много неща за малко време. Възможно е в сряда да имате противоречия с близък човек.