Крем брюле с шам фъстък

Крем брюле с шам фъстък Лакомник

Невероятен десерт с изящен аромат и нежен вкус

Крем брюле с шам фъстък
Време за приготвяне
Приготвяне
60 мин
Порции
Порции
6
Автор
Лакомник
Лакомник Необходими продукти

500 мл мляко

5 яйца

150 г смлян шам фъстък

4 с.л. захар

1 с.л. брашно

1 пръчица канела

корите от 3 лайма

захар за поръсване

Начин на приготвянe

Жълтъците се разбъркват с брашното, захарта и смления шам фъстък. Млякото се слага да заври с пръчицата канела в него. Когато започне да ври огънят се намалява и канелата се изважда. Следващата стъпка е да бъдат смесени яйчената смес и топлото мляко, малко по малко като се бърка непрекъснато. След като се получи яйчения крем се добавят фино настърганите кори от лайм и отново се разбърква. Готовият крем се разпределя в десертни чаши и се оставя на стайна температура да изстине. Вече изстуденият крем се поръсва с кристална захар и с кухненска горелка или под предварително загрят грил се поставят купичките докато захарта се карамелизира. 

 

 

Още по темата
Още по темата
Крем брюле с ванилия
Разделете жълтъците от белтъците. В тенджерка смесете прясното мляко и захарта. Сложете на тих огън млякото да се сгрее, докато захарта се разтопи напълно. Разбийте...
Напиши коментар »
(0)
Вашето мнение
Код за сигурност:
Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
Овен (20.03 - 20.04)
Колкото и да не обръщате внимание на дребнотемието около себе си в петък и събота, то оказва влияние на настроението ви. Въпросите, които ви вълнуват най-силно, определят и поведението ви, за това бъдете деликатни и добри. В много отношения превъзхождате другите, но ако не ги привлечете с качествата си във вторник, може да ги превърнете в свои врагове. Отнасяйте се с внимание към близките си, особено ако вълненията им са свързани със здравословни проблеми. Покажете грижовност, защото хората около вас имат нужда от вашата подкрепа. Считат ви за оправна личност с висок авторитет, към която могат да се обърнат в проблемна ситуация.