Крем брюле с ванилия

Крем брюле с ванилия Лакомник

Лек, фин и елегантен десерт за празничната трапеза

Крем брюле с ванилия
Време за приготвяне
Приготвяне
60 мин
Порции
Порции
6
Автор
Лакомник
Лакомник Необходими продукти

4 яйца

600 мл прясно мляко

50 г кафява захар

1 ч.ч. сладкарска сметана

1 течна ванилия


Начин на приготвянe

Разделете жълтъците от белтъците. В тенджерка смесете прясното мляко и захарта. Сложете на тих огън млякото да се сгрее, докато захарта се разтопи напълно. Разбийте жълтъците с миксер в отделна купичка. Долейте към тях сметаната и разбийте с миксер. След като сте разбили яйцата със сметаната много бавно излейте тази смес към млякото, за да не се сготвят или пресекат яйцата. Бъркайте непрекъснато. Междувременно прибавете и ванилията. След като всичко е добре смесено разпределете сместа в подходящи за крем брюле керамични купи.

Печете в загрята на 150 градуса фурна за около 30 минути на водна баня. Готовият крем оставете да се охлади, поръсете с кафява захар и запечете отново във фурната за постигане на брюле ефекта.

 

 

Още по темата
Още по темата
Шоколадова торта с крем Брюле
Мекото масло разбиваме със захарта до получаването на пухкав крем. Разтопяваме шоколада на водна баня или в микровълновата. Добавяме шоколада към маслената смес....
Напиши коментар »
(0)
Вашето мнение
Код за сигурност:
Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц