Катми с мая

Катми с мая Лакомник
Катми с мая
Време за приготвяне
Приготвяне
40 минути
Порции
Порции
12
Автор
Лакомник
Лакомник Необходими продукти

5 чаени чаши брашно

1 3/4 пакетчета краве масло

2 1/2 чаени чаши прясно мляко

1/2 чаена чаша захар

20 г мая

хладка вода

сол на вкус

За намазване:

1-2 жълтъка и 1 кафена чашка разтопена свинска мас или олио

Начин на приготвянe

Маята се натрошава и размива с малко хладка вода, след което се изсипва в по-голям съд. Прибавят се постепенно брашното, сол на вкус и хладката вода при постоянно бъркане. Вода се слага дотогава, докато се получи тесто във вид на гъста боза. Съдът се поставя на топло място, за да втаса тестото. Изпичането на катмите става по начина, описан в рецептата за катми със сода.

Изпечените катми веднага се поръсват с леко подсолена вода. намазват се от двете страни с краве масло и се нареждат една върху друга в намаслена кръгла тава. След като изстинат, се заливат с топлото и подсладено със захарта прясно мляко. Оставят се да омекнат и да набъбнат. Поднасят се нарязани на квадратни парчета.

Напиши коментар »
(0)
Вашето мнение
Код за сигурност:
Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
Овен (20.03 - 20.04)
Ще ви се наложи да действате бързо и да мислите няколко хода напред, ако искате да впечатлите хората, на чието мнение държите. Лошото е, че някои от зодията са доста напрегнати. Бъдете готови да направите компромис с когото и когато се наложи. Имате ясна цел и добри идеи. Просто действайте внимателно. Съботата и неделята са спокойни, но понеделникът е напрегнат. Ще имате ядове от всякакъв характер, най-вече битов. Във вторник надвисва раздяла с човек, когото обичате. Вслушайте се в гласа на интуицията си. В сряда - делови срещи, а за някои - и пътуване.