Картофи по индийски

Картофи по индийски Лакомник
Картофи по индийски
Време за приготвяне
Приготвяне
Порции
Порции
0
Автор
Лакомник
Лакомник Необходими продукти

1 с.л. олио

3 склидки чесън (счукани или пасирани)

2 ч. л. ситно нарязан пресен джинджифил (или 3 ч. л. смлян)

1/4 ч.л. куркума

1/4 ч.л. кориандър

1/4 ч.л. червен пипер (по желание лют)

2 картофа, нарязани на кубчета (около 1,5 см)

1 1/3 ч.ч. пилешки бульон

1 с.л. лимонов сок, пресен магданоз, ситно нарязан

Начин на приготвянe

Нагорещете олиото. Добавете чесъна, джинджифила, куркумата, кориандъра и червения пипер и задушавайте около 1 мин. Добавете картофите, след това бульона. Покрийте и гответе 5 мин. Открийте, намалете огъня гответе докато картофите са готови и течността изври. Разбърквайте внимателно. Овкусете със сол и пипер. Прибавете лимоновия сок. Поръсете с нарязания магданоз при сервиране. 

Напиши коментар »
(0)
Вашето мнение
Код за сигурност:
Салата с нахут Салата с нахут
Нахутът се накисва от предната вечер във вода. На следващия ден бобовото растение се прехвърля в...
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
Овен (20.03 - 20.04)
Чудесна седмица се заформя пред вас. Сега е моментът да постигнете цели, които сте си набелязали отдавна. Нужно е само да проявите повече настойчивост и да бъдете толерантен към околните. Ако се колебаете дали да се съгласите с оферта за сделка, не губете време. Направете го. Звездите работят за вас. Ще намерите и дълго търсено лекарство за вас или за ваш близък. Вдигайте телефона си, не го оставяйте да звъни. Очаквайте хубава вест отдалече.