Карамелен сладкиш с ягоди

Карамелен сладкиш с ягоди Лакомник

Този лесен сладкиш с ягоди и карамел е истинско изкушение

Карамелен сладкиш с ягоди
Време за приготвяне
Приготвяне
60 мин
Порции
Порции
6
Автор
Лакомник
Лакомник Необходими продукти

6 яйца

1 1/2 ч.ч. захар

1 1/2 ч.ч. брашно

2 бакпулвера

300-400 г ягоди

За карамела:

1 ч.ч. захар

125 г масло

 

 

 

Начин на приготвянe

Захарта се карамелизира в тавата, в която ще се пече сладкиша. Върху изстиналия карамел се излива разтопеното масло. Тавата се поставя в камерата на хладилника, за да се втвърди маслото. След като се извади се нареждат нарязаните ягоди. Разбиват се жълтъците с половината захар. Отделно се разбиват белтъците на твърд сняг, като постепенно се прибавя останалата захар. Белтъците прибавяме към жълтъчната смес, бъркайки с дървена лъжица. Към тази смес прибавяме пресятото брашно, предварително смесено с бакпулвера. Пече се в предварително загрята на 180С фурна за около 45 минути като се проверява с клечка за зъби.

Още топъл (не горещ) сладкишът се обръща в поднос или тортена чиния.

Още по темата
Още по темата
Карамелен сладкиш с банани
В малка тенджера се разбърква захарта с водата. Довежда се до кипване (не бива да кипи!!) и се вари до пълното разтваряне на захарта, след което се кипва. Оставя се да...
Напиши коментар »
(0)
Вашето мнение
Код за сигурност:
Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц