Канелони на Елена Кучкова

Канелони на Елена Кучкова Лакомник
Канелони на Елена Кучкова
Автор:Лакомник

Елена Кучкова е свикнала сама да се грижи за себе си още от малка. Едва 19-годишна заминава за Лондон, работи по 12 часа на ден като домашна помощница. Там се учи на дисциплина и точност. Това й помага и до днес, определя се като жена, която винаги може да направи вкусна вечеря. Повечето рецепти е научила е от майка си, други сама е откривала в интернет. Обича много италианската кухня и разнообразни сосове, които сервира с добре изпечени пържоли.

 

Необходими продукти:

25250 г. канелони (1 кутия)

500 г сирене Рикота 

200 г сирене крема със зелени подправки 

3 скилидки чесън

500 г спанак

1 глава лук

2 бр. яйца

400 мл. сметана

2 бр. домати

200 г настърган кашкавал

сол 

черен пипер

олио

Начин на приготвяне: 

Спанакът се почиства. В тенджера се запържва нарязаната на ситно глава лук, към нея се добавя спанакът и се слага капак, докато се слегне. Оставя се да поизстине и се нарязва на ситно. Фурната се загрява на 180С. 

В купа се слага рикотата, крема сиренето, спанакът и двете яйца. Разбърква се и се подправя с пасирания чесън, черен пипер и сол.  С пълнежът се пълнят канелоните. Напълнените тръбички се подреждат в тава. 

Отделно в купа се смесват сметаната, доматения сок и нарязаните на кубчета домати. Подправят се със сол и черен пипер. С получената смес се заливат канелоните. Доматените кубчета се разпределят равномерно върху тях. Канелоните се разделят с вилица, така че сосът да попадне и между тях. Поръсва се настъргания кашкавал. Канелоните се пекат 35 минути.

Още по темата
Още по темата
Надя Обретенова: Обичам зеленчуци и риба
Надя Обретенова е дългогодишен журналист на Българската национална телевизия (БНТ). Водещ е на „По света и у нас”, както и на предаването за разследваща...
Напиши коментар »
(1)
Отслабвам вече около 2 месеца- минус 28 кг,също нямах мотивация за отслабване след раждането,но един ден като се погледнах в огледалото се ужасих- видях разплута в мазнини ЛЕЛКА,а съм само на 22,при това мъжа ми тежи 65 кг,можете да си представите как изглеждахме заедно !Да си кажа честно една приятелка ми препоръча диетичния спрей,веднага го поръчах,мъжът ми също ме поддържаше - резултатите не закъсняха!Много се радвам ,че не се мъчих с разни диети,каши,листа от зелка,елда и др.такива щуротии.Дебеланки ,не се отчайвайте !Има вълшебна пръчица,която ще ви помогне отново да живеете ! http://bit.ly/2krgD93
Вашето мнение
Код за сигурност:
Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
Овен (20.03 - 20.04)
Ще ви се наложи да действате бързо и да мислите няколко хода напред, ако искате да впечатлите хората, на чието мнение държите. Лошото е, че някои от зодията са доста напрегнати. Бъдете готови да направите компромис с когото и когато се наложи. Имате ясна цел и добри идеи. Просто действайте внимателно. Съботата и неделята са спокойни, но понеделникът е напрегнат. Ще имате ядове от всякакъв характер, най-вече битов. Във вторник надвисва раздяла с човек, когото обичате. Вслушайте се в гласа на интуицията си. В сряда - делови срещи, а за някои - и пътуване.