Желирана шунка

Желирана шунка Лакомник
Желирана шунка
Време за приготвяне
Приготвяне
1 час
Порции
Порции
8
Автор
Лакомник
Лакомник Необходими продукти

300 г шунка

250 мл червено вино

250 мл вода

2 яйца

34 г желатин

2 моркова

2 червени мариновани чушки

2 кисели краставички

сол

магданоз

черен пипер

Начин на приготвянe

Желатинът се разтваря в 250 мл топла вода. Прибавя се виното, сол, черен пипер и се слага на огъня да заври. Сваля се от огъня и се оставя да поизстине, но желето да остане течно. Шунката, краставичките, сварените яйца, чушките и сварените моркови се нарязват на дребни парченца. Кръгла къдрава форма за козунак се изплаква със студена вода. Налива се малко от желатина и се оставя на студено да стегне. Отгоре се подреждат нарязаните продукти, налива се още 2 см от желатина и се подреждат парчетата шунка. Върху нея останалите продукти и пак шунка. Заливат се с останалия желатин и се оставя да се желира. След 12 часа се обръща върху чиния и се сервира.

Напиши коментар »
(0)
Вашето мнение
Код за сигурност:
Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
Овен (20.03 - 20.04)
Ще ви се наложи да действате бързо и да мислите няколко хода напред, ако искате да впечатлите хората, на чието мнение държите. Лошото е, че някои от зодията са доста напрегнати. Бъдете готови да направите компромис с когото и когато се наложи. Имате ясна цел и добри идеи. Просто действайте внимателно. Съботата и неделята са спокойни, но понеделникът е напрегнат. Ще имате ядове от всякакъв характер, най-вече битов. Във вторник надвисва раздяла с човек, когото обичате. Вслушайте се в гласа на интуицията си. В сряда - делови срещи, а за някои - и пътуване.