Домашна питка с мая

Домашна питка с мая Лакомник
Домашна питка с мая
Време за приготвяне
Приготвяне
2 часа
Порции
Порции
10
Автор
Лакомник
Лакомник Необходими продукти

400 г кисело мляко

200 г прясно мляко

6 с.л. олио

4 яйца (2-та жълтъка се отделят за мазане)

1 1/2 с. л. сол

1/2 с. л. захар

малко по-малко от 2 пакета прясна мая

брашно 1,5 кг

масло за намазване

Начин на приготвянe

В хладко мляко се разтваря маята със солта и захарта и 1-2 лъжици брашно. Оставя се да втаса, докато маята шупне. След това от останалите продукти - без маслото (или другата мазнина) се размесва меко тесто. Бие се 100 пъти.

Правят се 3 топки, всяка от които се разточва на правоъгълник и се намазва обилно с разтопено масло. После се завиват на руло, от което се режат парчета около 4 пръста високи и се нареждат изправени като пънчета в тавата. Оставят се да втаса.

Преди печене се намазва с разбитите жълтъци. Може да се наръси със сусам.

Фурната не се загрява предварително. Печем на 180 градуса, като периодично се проверява дали е готово с дървено шишче за печене.

Напиши коментар »
(0)
Вашето мнение
Код за сигурност:
Руло с конфитюр от къпини/кайсии Руло с конфитюр от къпини/кайсии
Разбиваме яйцата със захарта. Постепенно добавяме брашното и ванилията. Разбъркваме добре и...
Анкета
стрелка
Кой е предпочитаният ви метод за готвене у дома?
Виц

Две мутри в дискотека отиват при диджея. Единият с императивен тон:
- Пускай Вероника!
- Коя песен?
- Не песен - Радио "Вероника".

Хороскоп
Овен (20.03 - 20.04)
Звездите ви съветват да бъдете внимателни с думите си и да не се стремите да налагате мнението си. В четвъртък и петък може да срещнете голяма съпротива. Всичко може да се обърне против вас с пълна сила. Няма никакъв смисъл да водите борба с обстоятелствата. Много по-ефикасни ще се окажат способите на изчакване и пасивна съпротива срещу негативните влияния. Плановете ви за отдих или някакво пътуване със сигурност ще се объркат в началото на новата седмица.
Реклама Контакти Екип