Домашна питка с мая

Домашна питка с мая Лакомник
Домашна питка с мая
Време за приготвяне
Приготвяне
2 часа
Порции
Порции
10
Автор
Лакомник
Лакомник Необходими продукти

400 г кисело мляко

200 г прясно мляко

6 с.л. олио

4 яйца (2-та жълтъка се отделят за мазане)

1 1/2 с. л. сол

1/2 с. л. захар

малко по-малко от 2 пакета прясна мая

брашно 1,5 кг

масло за намазване

Начин на приготвянe

В хладко мляко се разтваря маята със солта и захарта и 1-2 лъжици брашно. Оставя се да втаса, докато маята шупне. След това от останалите продукти - без маслото (или другата мазнина) се размесва меко тесто. Бие се 100 пъти.

Правят се 3 топки, всяка от които се разточва на правоъгълник и се намазва обилно с разтопено масло. После се завиват на руло, от което се режат парчета около 4 пръста високи и се нареждат изправени като пънчета в тавата. Оставят се да втаса.

Преди печене се намазва с разбитите жълтъци. Може да се наръси със сусам.

Фурната не се загрява предварително. Печем на 180 градуса, като периодично се проверява дали е готово с дървено шишче за печене.

Напиши коментар »
(0)
Вашето мнение
Код за сигурност:
Зелен фасул с топено сирене
Зелен фасул с топено сирене
Разтопяваме маслото и в него запържваме нарязаните на филийки гъби и стрития чесън. Прибавяме...
Анкета
стрелка
Слагате ли зимнина?
Виц

Един алкохолик попитал един наркоман: 

- Зашо не пиеш алкохол? 
- За какво да лазя, като мога да летя!!!
Хороскоп
Овен (20.03 - 20.04)
Не се карайте с по-възрастни хора. Понякога трябва да пречупвате своята гордост и да се научите да правите компромиси. Само така нещата вървят в правилната посока. Отворите ли разговор за пари в петък, нищо добро не ви чака. От вас се искат решителни действия и вие ги давате в неделя. Когато целта е ясна и знаете какво трябва да правите, никой не може да ви спре. Трудно се задържате на едно място и във вторник. Постарайте се да не се хващате за всяка дреболия, а да следвате своите приоритети.
Реклама Контакти Екип