Домашна питка с мая

Домашна питка с мая Лакомник
Домашна питка с мая
Време за приготвяне
Приготвяне
2 часа
Порции
Порции
10
Автор
Лакомник
Лакомник Необходими продукти

400 г кисело мляко

200 г прясно мляко

6 с.л. олио

4 яйца (2-та жълтъка се отделят за мазане)

1 1/2 с. л. сол

1/2 с. л. захар

малко по-малко от 2 пакета прясна мая

брашно 1,5 кг

масло за намазване

Начин на приготвянe

В хладко мляко се разтваря маята със солта и захарта и 1-2 лъжици брашно. Оставя се да втаса, докато маята шупне. След това от останалите продукти - без маслото (или другата мазнина) се размесва меко тесто. Бие се 100 пъти.

Правят се 3 топки, всяка от които се разточва на правоъгълник и се намазва обилно с разтопено масло. После се завиват на руло, от което се режат парчета около 4 пръста високи и се нареждат изправени като пънчета в тавата. Оставят се да втаса.

Преди печене се намазва с разбитите жълтъци. Може да се наръси със сусам.

Фурната не се загрява предварително. Печем на 180 градуса, като периодично се проверява дали е готово с дървено шишче за печене.

Напиши коментар »
(0)
Вашето мнение
Код за сигурност:
Питка „Слънчоглед” Питка „Слънчоглед”
Прави се кашичка от маята, захарта, топлата вода и малко брашно. Оставя се да втаса леко....
Анкета
стрелка
Слагате ли зимнина?
Виц

Пияница посещава лекар. Докторът му обяснява:
- Нещата са много сериозни. Оставете пиенето. Вместо една бира изяжте една ябълка.
Пияницата:
- Глупости. Има ли човек, който може да изяде 30 ябълки на ден?

Хороскоп
Овен (20.03 - 20.04)
Не бъдете егоисти, а щедри и отворени към света хора. На предложенията в събота не отказвайте, оставате с незабравими впечатления. Вашият живот стремително се насочва към нови сфери и съответната среда. Контактите ви с околните са пълноценни и на следващия ден, правите си нужните изводи за това, което се случва и което предстои. Не разчитайте много на съдбата във вторник. Налага се да се потрудите, ако искате резултатите да са задоволителни. Не гледайте мнително на новите неща, наслаждавайте се на предизвикателства.
Реклама Контакти Екип