Домашна питка с мая

Домашна питка с мая Лакомник
Домашна питка с мая
Време за приготвяне
Приготвяне
2 часа
Порции
Порции
10
Автор
Лакомник
Лакомник Необходими продукти

400 г кисело мляко

200 г прясно мляко

6 с.л. олио

4 яйца (2-та жълтъка се отделят за мазане)

1 1/2 с. л. сол

1/2 с. л. захар

малко по-малко от 2 пакета прясна мая

брашно 1,5 кг

масло за намазване

Начин на приготвянe

В хладко мляко се разтваря маята със солта и захарта и 1-2 лъжици брашно. Оставя се да втаса, докато маята шупне. След това от останалите продукти - без маслото (или другата мазнина) се размесва меко тесто. Бие се 100 пъти.

Правят се 3 топки, всяка от които се разточва на правоъгълник и се намазва обилно с разтопено масло. После се завиват на руло, от което се режат парчета около 4 пръста високи и се нареждат изправени като пънчета в тавата. Оставят се да втаса.

Преди печене се намазва с разбитите жълтъци. Може да се наръси със сусам.

Фурната не се загрява предварително. Печем на 180 градуса, като периодично се проверява дали е готово с дървено шишче за печене.

Напиши коментар »
(0)
Вашето мнение
Код за сигурност:
“Дървото на мечтите” “Дървото на мечтите”
Яйцата се разбиват със захарта, като постепенно се прибавят 5 супени лъжици вода. Към...
Анкета
стрелка
Какви козунаци ще ядете на Великден?
Виц

- Каква е приликата между френската любов и шкембе чорбата? 
- Навсякъде ги правят различно...

Хороскоп
Овен (20.03 - 20.04)
Един малък подарък в четвъртък може да се превърне в първа крачка към помирение или нов етап на забатачени отношения. Трябва да проявявате повече постоянство в неделя. Само така може да доведете нещата до успешен край. Едно обстоятелство работи във ваша полза, използвайте даденостите и може да успеете. Опитайте се да се храните по-здравословно и да тренирате нещо, в противен случай може да натрупате доста килограми. В началото на новата седмица в интимен план нещата се подреждат не по вашите сметки.
Реклама Контакти Екип