Домашна питка с мая

Домашна питка с мая Лакомник
Домашна питка с мая
Време за приготвяне
Приготвяне
2 часа
Порции
Порции
10
Автор
Лакомник
Лакомник Необходими продукти

400 г кисело мляко

200 г прясно мляко

6 с.л. олио

4 яйца (2-та жълтъка се отделят за мазане)

1 1/2 с. л. сол

1/2 с. л. захар

малко по-малко от 2 пакета прясна мая

брашно 1,5 кг

масло за намазване

Начин на приготвянe

В хладко мляко се разтваря маята със солта и захарта и 1-2 лъжици брашно. Оставя се да втаса, докато маята шупне. След това от останалите продукти - без маслото (или другата мазнина) се размесва меко тесто. Бие се 100 пъти.

Правят се 3 топки, всяка от които се разточва на правоъгълник и се намазва обилно с разтопено масло. После се завиват на руло, от което се режат парчета около 4 пръста високи и се нареждат изправени като пънчета в тавата. Оставят се да втаса.

Преди печене се намазва с разбитите жълтъци. Може да се наръси със сусам.

Фурната не се загрява предварително. Печем на 180 градуса, като периодично се проверява дали е готово с дървено шишче за печене.

Напиши коментар »
(0)
Вашето мнение
Код за сигурност:
Английска мусака
Английска мусака
Обелваме картофите и ги слагаме да се сварят. Докато се сварят, в тава слагаме олиото и каймата...
Анкета
стрелка
Четете ли етикетите на храните, преди да ги купите?
Виц

Моряк разправя на приятеля си:
- За старата ми лодка са нужни трима.
- Трима ли?
- Да. Един да гребе, един да изгребва водата и един да вика за помощ!

Хороскоп
Овен (20.03 - 20.04)
В началото на периода сте супер раздразнителни, но независимо че имате такова чувство, никой не се опитва да ви дразни нарочно. Обуздайте бурния си нрав и ще бъдете готови за петък и уикенда, когато звездите ви помагат да видите проблема по-ясно. Това е особено полезно що се отнася до любовния ви живот. Открийте тънката граница между личното ви самочувствие и желанието да изглеждате добре в очите на другите във вторник. Ако покажете малко уязвимост пред хората, които заслужават, това ще значи много за тях.
Реклама Контакти Екип