Вълшебни специалитети от Тунис

Вълшебни специалитети от Тунис Лакомник

Плодове и подправки се смесват за перфектен вкус

Вълшебни специалитети от Тунис
Автор:Лакомник

Тунис е едно от малкото вълшебни места на света. В това число влизат разбира се и ястията на тази страна. Още на вратата на местните ресторанти ви посрещат с жасмин. Винаги изпращат с ароматна вода. Въпреки че температурите са доста над 30 градуса, храните не са само леки и постни. Напротив, в повечето манджи е застъпено агнешкото и рибата. Почти във всеки местен специалитет присъства и кускус, както и традиционните за арабската кухня плодове. Не бива да забравяме и морето от подправки, в което потъва всеки чревоугодник. Лютото не е изключено от менюто и често вечерята или обяда започват с пикантна паста. Обилното хапване приключва със зелен или ментов чай.

 

Брики

Необходими продукти:

250 г шилешко месо

2 глави кромид лук

2 клонки кориандър

2 клонки рoзмарин

3 с. л. масло

сол и пипер

2 с. л. настъргано сирене "Пармезан"

6 с. л. зехтин

450 г бутертесто

4 яйца

Начин на приготвяне: Накълцваме месото на много ситно. Обелваме и нарязваме лука на дребно. Нарязваме и зелените подправки. Пържим лука в масло за две-три минути. Прибавяме и месото и разбъркваме, докато то стане на трохи. Дърпаме от огъня. Поръсваме със сол и пипер, слагаме и зелените подправки, настъргано сирене и разбъркваме добре. Разточваме тестото на 4 кори. Намазваме ги със зехтин и то от двете страни. Сгъваме ги на триъгълник. Отваряме отново и слагаме малко от плънката. В нея се прави малка вдлъбнатина и в нея се слага сурово яйце. Затваряме и прищипваме краищата. Печем от двете страни до зачервяване.

Портокалови понички

Необходими продукти:

4 яйца

4 с. л. олио

4 с. л. портокалов сок

настърганата кора от 1 портокал

50 г захар

375 г бяло брашно

1 пакет бакпулвер

За медения сироп:

400 г захар

сокът на 1 лимон

200 г мед

500 мл олио за пържене

Начин на приготвяне: Разбиваме яйцата, олиото и портокаловите сок и кора заедно със захарта. В отделен съд пресяваме брашното, заедно с бакпулвера. Лъжица по лъжица то се добавя към яйчената смес. Добавяме брашно докато се получи гладко и еластично тесто. Втасва 30 минути. За да направим сиропа, сваряваме 240 мл вода и то заедно с лимоновия сок. Ври пет минути. След това добавяме и меда и варим още пет минути. На друго място загряваме олио до около 180 градуса. Оформяме десет топки от тестото. Правим ги на понички. Пържим в сгорещеното олио по две-три минути от всяка страна. Оставяме ги върху салфетки, за да се изтече мазнината. Набождаме ги с клечка за зъби и ги пускаме в сиропа.

Тайжин

Необходими продукти:

4 с. л. зехтин

4-5 скилидки чесън

4-5 пилешки бутчета

2 глави кромид

1-2 средни моркова

сол и смлян черен пипер

магданоз

1 клонка целина

4 филии хляб

100-150 г твърдо сирене

8 яйца

1 картоф

4-5 черни маслини

щипка къри

Начин на приготвяне: Загряваме зехтина и пържим в него чесъна. Вадим го и в същата мазнина слагаме бутчетата. Пържим ги от всички страни докато покафевеят. В дълбок тиган слагаме лука на колелца. При него настъргваме морковите, добавяме солта, пипера, магданоза, целината, както и вода, колкото да ги покрие. Задушаваме на тих огън около два часа. Вадим месото, обезкостяваме го и го връщаме обратно в соса. Изливаме готовото ядене в дълбока купа. Махаме кората на хляба и нарязваме средната част на кубчета. Разбъркваме ги с настърганото сирене и яйцата. Сипваме всичко това при месото, прибавяме и настъргания картоф, както и малко маслини без костилки и кърито. Изсипваме в дълбок, намаслен тиган и пържим от двете страни на умерен огън.

 

Макарони

Необходими продукти:

1 кг къси макарони

сол

вода

2-3 чушки

За соса:

зехтин

3-4 скилидки чесън

200 гр. месо, нарязано на порции

1,5 с. л. доматено пюре (салца)

лютив червен пипер

малко хариса (люто чушково пюре)

Начин на приготвяне: Заливаме макароните с литър и половина вода. Добавяме месото и варим до омекване. Десет минути преди да станат напълно готови, добавяме към тях и чушките. Отцеждаме и заливаме със соса, направен от доматеното и чушковото пюре, зехтина. Добавя се и чесън и сол. Заливаме макароните и ги разбъркваме добре със соса. Отгоре нареждаме месото и гарнираме с чушка.

Шорба

Необходими продукти:

зехтин

3-4 скилидки счукан чесън

1 голям стрък целина

сол

2 с.л. доматено пюре

1 к.л. лют червен пипер

месо – агнешко или пилешко, нарязано на дребно

1 ч. надробена ръж

Начин на приготвяне: Запържваме месото за кратко и наливаме при него вода. Прибавяме и надробената ръж. Може да се сложи и сварен хомос. Може да се сложи и фиде, но в такъв случай то се слага накрая, защото увира много бързо.

Камуния

Необходими продукти:

Агнешка дреболии

месо от агнето

сол

1 сл. доматено пюре 1

1к.л. кимион

зехтин

лют червен пипер

черен пипер

1 л. смлян чесън.

Начин на приготвяне: Запържваме доматеното пюре, зехтина и чесъна. Към тях добавяме солта и пиперите. Задушаваме месото и добавяме дреболиите. Доливаме малко вода, правим го като кебап. След това поръсваме с кимион. Варим на тих огън, докато стане готово. 

Напиши коментар »
(22)
10 mg vs 20 mg levitra cialis price in bangalore prezzo cialis a buon mercato cialis daily reviews cialis 5 effetti collaterali the best place info cialis is viagra expensive levitra 20 mg price walgreens look there where to get cialis cheap levitra 20 mg cialis online zonder receptlevitra professional 20 mg 10mg cialis average price http://blackhawkdowns.com/
cheap levitra 20 mg generic cialis pill online cialis 5 mg buy acquisto online cialis cialis therapie cialis en europa visit web site american viagra levitra 20 mg canada usefull link cialis samples levitra 10 mg online bestellen cialis 20mg lilly prixlevitra 20 mg 30 tabletek cialis at low cost http://blackhawkdowns.com/
levitra 10 mgs buy cialis online legal online prescriptions cialis only best offers 100mg cialis cialis generico en mexico cialis prezzi farmacia viagra 100 mg cut in half levitra 20 mg review cialis tadalafil prezz levitra 10 mg costo coste cialis sin segurolevitra 20 mg cialis en farmacias espaolas http://blackhawkdowns.com/#levitra-20-mg
levitra 10 mgs click here to buy cialis order a sample of cialis generic cialis in vietnam rezeptfrei cialis apotheke only here cheepest cialis usefull link viagra in india levitra coupons 20 mg safe purchase of cialis online buy levitra 20 mg online cialis rezept onlinebuy generic levitra 10 mg cheaper cialis from india http://blackhawkdowns.com/#levitra
levitra 20 mg canada cipla cialis online cialis online generic cialis 20mg tablets cialis pills price each cialis levitra cost comparison cialis vs viagra 100 mg levitra 10 mg for sale cialis 20mg lilly prix original levitra 20 mg von bayer enter site cialis from mexico20 mg levitra cialis kaufen stuttgart http://blackhawkdowns.com/
levitra 20 mg costo in farmacia click here take cialis we choice cialis pfizer india generic cialis at the pharmacy cialis cipla best buy just try cheap cialis pills can you buy viagra japan buy generic levitra 10 mg cialis black levitra 10 mg online kaufen look there cialis online in usoriginal levitra 20 mg von bayer cialis eshop http://merchandisecafe.com/#brand-levitra
levitra bayer 20 mg price cialis 5 mg effetti collateral cialis 5 mg effetti collateral buy original cialis sublingual cialis online cialis 5 mg terapia efeito do viagra 25mg levitra 20 mg walmart cialis black levitra 20 mg tablet cialis priligy zusammenoriginal levitra 20 mg von bayer cialis discount rates http://blackhawkdowns.com/#buy-levitra-20-mg
levitra 20 mg online cialis online napol cialis per paypa get cheap cialis price cialis per pill cialis en europa prescrition viagra levitra professional 20 mg cialis osta levitra 20 mg 30 tablet cialis nei giovanlevitra 10 mg just try how to buy cialis http://merchandisecafe.com/
levitra 10 mg generic cialis 20 mg effectiveness cialis 5 effetti collaterali cialis 100mg suppliers cialis 5 mg para diabeticos just try cheap cialis pills the price of 25 viagra 100mg brand levitra 20 mg online india cialis osta levitra 20 mg canada only now real cialis onlinebuy levitra 20 mg online cialis 20 mg price 3 pill http://blackhawkdowns.com/#levitra-20-mg buy cheap cialis site buy 5mg daily cialis cheap https://buy-cialis.wixsite.com/cialis#buy-cialis
cost of levitra 20 mg miglior cialis generico price cialis best venta de cialis canada if a woman takes a mans cialis cialis comprim acquisto pfizer viagra cheap levitra 20 mg 256 i recommend buy cialis us levitra 20 mg shelf life commander du cialis en suisselevitra 20 mg costo in farmacia only for you no rx cialis http://merchandisecafe.com/#levitra buy cheap generic cialis buy generic cialis online cheap https://buy-cialis.wixsite.com/cialis#buy
how to take levitra 20 mg cialis cipla best buy cialis rezeptfrei sterreich buying brand cialis online cialis canadian drugs much cialis can you take viagra maroc acheter bayer levitra 20 mg reviews cialis generique forum prezzo levitra 10 mg only here take cialisbuy levitra 10 mg cialis 10 mg online order eu http://merchandisecafe.com/#buy-levitra where to buy cheap cialis online buy generic cialis online cheap https://buy-cialis.wixsite.com/cialis#cheap
bayer levitra 20 mg enter site 20 mg cialis cost cialis generico lilly price cialis per pill fast cialis online acheter cialis europe best brands of viagra levitra tab 20 mg precios cialis generico levitra 20 mg billiger kaufen cialis super active onlinelevitra 10 mg generic cialis sale au http://blackhawkdowns.com/#brand-levitra buying cheap cialis online buy cheap brand cialis online https://buy-cialis.wixsite.com/cialis
buy 10 mg levitra online cialis generisches kanada cialis flussig venta de cialis canada link for you cialis price cialis generique inde only here viagra usa costo levitra da 10 mg cialis generico en guanajuato levitra 10 mg price cialis online zonder receptlevitra 10 mg online kaufen chewable cialis generic http://merchandisecafe.com/ how to buy cialis cheap buying cialis cheap https://buy-cialis.wixsite.com/cialis
buy levitra 10 mg cialis lilly tadalafi cuanto cuesta cialis yaho cialis online deutschland buy cialis cheap 10 mg cialis levitra cost comparison medical name of viagra levitra 10 mg cialis super active online levitra bayer 20 mg price cialis black10 mg levitra reviews enter site cialis from mexico http://merchandisecafe.com/ buy cheap cialis site where to buy cheap cialis https://buy-cialis.wixsite.com/cialis#cheap
duratia 60 mg levitra 20 mg cialis online napol cialis generico milano cialis price in bangalore click here to buy cialis cheapest buy cialis power v8 herbal viagra levitra 10 mg online kaufen the best site next day cialis buy levitra 20 mg online cialis tadalafil prezzlevitra 20 mg price cialis rezeptfrei frankreic http://blackhawkdowns.com/#buy-levitra-20-mg buy cialis uk cheap cheapest cialis buy https://buy-cialis.wixsite.com/cialis#cheap
buy 10 mg levitra online buy cheap cialis in uk we use it cialis online store india cialis 100mg cost ou trouver cialis sur le net buy mastercard cialis generic viagra price bangkok costo levitra da 20 mg cialis 10 stres levitra generico 10 mg on line is cialis 5mg any goodlevitra coupons 20 mg comprar cialis 20 generico http://blackhawkdowns.com/#levitra cheapest buy cialis online where to buy cheap cialis https://buy-cialis.wixsite.com/cialis#cheap
usa 20 mg levitra cialis 20 mg cut in half buy cialis online cheapest canadian drugs generic cialis we recommend cheapest cialis cialis original ohne rezept viagra tablets in karachi levitra 20 mg costo mg cialis dosage levitra 10 mg for sale cialis online zonder receptlevitra 10 mg costi comprar cialis generico madri http://merchandisecafe.com/#brand-levitra where can i buy online cheap cialis what is cheapest place to buy cialis https://buy-cialis.wixsite.com/cialis
levitra 10 mg ohne rezept cialis sale online buy cheap cialis in uk order cialis from india prix de cialis buy cialis in usa online viagra bestellen mit rezept levitra 10 mg costo cialis di sconto levitra 20 mg shelf life canadian drug co for cialisbayer levitra 20 mg look there cialis uk suppliers http://merchandisecafe.com/ buy generic cialis online cheap how to buy cialis cheap https://buy-cialis.wixsite.com/cialis
air jordan 6 ring high heel nike fc247 lunar gato ii indoor soccer shoes the new nike free 5.0 nike casual scarpe argento grigio reebok jetfuse black jordan superfly 2 cool grey air max 1 wheat mid air jordan jumpman team pro team j nike zoom vomero grey http://www.buddyspeaker.com/nike-zoom-vomero-grey-shoesv
jordan hat size chart guide ,47 brand boston red sox hat lids jordan jumpman team 2 performance review http://www.clmaidaho.com/jordan-jumpman-team-2-performance-review-Bryant_es
http://airxr.ru/ электродвигатели аир 1 квт
http://airexr.ru/ +как подключить электродвигатель +в сеть 220в
Вашето мнение
Код за сигурност:
Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
Овен (20.03 - 20.04)
Ще ви се наложи да действате бързо и да мислите няколко хода напред, ако искате да впечатлите хората, на чието мнение държите. Лошото е, че някои от зодията са доста напрегнати. Бъдете готови да направите компромис с когото и когато се наложи. Имате ясна цел и добри идеи. Просто действайте внимателно. Съботата и неделята са спокойни, но понеделникът е напрегнат. Ще имате ядове от всякакъв характер, най-вече битов. Във вторник надвисва раздяла с човек, когото обичате. Вслушайте се в гласа на интуицията си. В сряда - делови срещи, а за някои - и пътуване.