Вегетариански

Лакомник
»
Рецепти
»
Вегетариански
Пълнени чушки със сирене и орехи
Пълнени чушки със сирене и орехи
Избират се едри, месести, червени чушки. Почистват се от семенната част. Изпичат се и се обелват (през зимата от буркан). Лукът се нарязва и се задушава...
Кюфтета от кисело зеле и орехи
Кюфтета от кисело зеле и орехи
Оризът се сварява в 2 ч.ч. вода, а зелето (ситно нарязано) се задушава в олиото и малко вода, докато омекне. Прецеденото зеле, оризът, орехите, чушката,...
Пълнени чушки с картофи
Пълнени чушки с картофи
Сваряват се картофите и се нарязват на ситно или се намачкват на пюре. Яйцето се разбива и се прибавя към картофите. Сместа се подправя със сол, чубрица и...
Пълнени картофи с гъби
Пълнени картофи с гъби
Картофите се обелват и се варят 10 минути в подсолена вода, след което се издълбават внимателно, без да се изтъняват много стените им. Лукът и гъбите се...
Френска закуска в микровълновата
Френска закуска в микровълновата
Във висока порцеланова чаша се разбиват яйцето и млякото, добавят се сол и черен пипер, натрошената франзела, крема сиренето и шунката. Всичко се разбърква и...
Бобен пай
Бобен пай
Бобът се вари на кротък огън в подсолена вода. Количеството на водата е един пръст под нивото на фасула. Щом омекнат бобените зърна /около час/, тенджерата...
Картофи с лук и мляко
Картофи с лук и мляко
Картофите се обелват внимателно, измиват се и се слагат за варене в подсолна вода. Лука нарязва на филийки. Взема се тиган, слага се 50 мл олио и се включва...
Зеленчуци със сос Бешамел
Зеленчуци със сос Бешамел
Зеленият боб се измива много добре, след което шушулките се нарязват на две и се слага заварене в подсолена вода  (1 ч.л. на 500 мл вода) . Добавя се...
Омлет с бекон и шунка
Омлет с бекон и шунка
В тефлонов тиган слагаме олио и загряваме на среден огън. Щом се затопли олиото слагаме нарязани на средни парчета бекона и жамбона и пържим 2-3...
Картофени филиики със сирене
Картофени филиики със сирене
Измиваме картофите и небелени ги оставяме да се варят в студена вода. Внимаваме да не ги преварим и щом започнат да омекват, ги изваждаме и изчакваме да...
Праз със ориз и маслини
Праз със ориз и маслини
Празът се нарязва на парчета и се задушава в мазнината и малко вода заедно с червения пипер. Прибавят се доматите, нарязани на дребно, и се задушават...
Шницели от сирене
Шницели от сирене
Сиренето се потапя в разбитото яйце, след това в галетата и се пържи в горещо олио. Пържи се от двете страни до златистокафяво. Поднася се поръсено със ситно...
Копривено суфле
Копривено суфле
Кравето масло се оставя да размекне на стайна температура. Копривата се измива листо по листо. Попарва се за пет минути. От кравето масло се взема парченце,...
Бъркани яйца с розмарин
Бъркани яйца с розмарин
Маслото се разтопява в дълбок тиган и в него се пуска натрошеното сирене. След това огънят се намалява и в тигана се счукват яйцата. Бъркат се леко
Печени картофи с тиква и сирена
Печени картофи с тиква и сирена
Картофите и тиквата се почистват и измиват. Продуктите се нарязват. Разпределят се в керамична тава. Налива се една чаена чаша вода и кафяна чашка олио....
Хрупкави картофи с коричка и пармезан
Хрупкави картофи с коричка и пармезан
Картофите се почистват, измиват и режат с обелките. Преместват се в тенджера. Налива се вода два пръста под нивото на картофените колелца. Съдът се похлупва....
Пълнени патладжани с ориз
Пълнени патладжани с ориз
Сините домати се белят и срязват надлъжно на две. Издълбават се. Средната част се скълцва на дребно. Лодките и кубченцата се посипват със сол. Оставят се в...
Печени чушки с яйца и моцарела
Печени чушки с яйца и моцарела
Чушките се почистват от люспите. Картофите се варят до омекване, в подсолена вода. Смачкват се на пюре. Яйцата се рендосват. Смесват се с картофеното пюре....
Карфиолени кюфтета
Карфиолени кюфтета
Карфиолът се разделя на малки розички, които се пускат във вряща подсолена вода, докато омекнат. Потапят се в ледено студена вода, след това се отцеждат...
Печени картофи със сос
Печени картофи със сос
Картофите се сваряват, обелват и се нарязват на колелца. Нареждат се в тавичка и се поръсват с настърган кашкавал. Сосът се приготвя от олиото, счуканите...
Зеленчуков кекс с яйца
Зеленчуков кекс с яйца
Сваряваме до твърдо три от яйцата. Тиквичката се обелва и настъргва на ситно ренде, след което се задушава. Разбиваме останалите яйца с олиото, постепенно...
Ориз с печени зеленчуци
Ориз с печени зеленчуци
Оризът се накисва предварително за няколко часа във вода. Зеленчуците се почистват и измиват. Тиквичката и доматите се режат на кръгове. Морковът на ленти, а...
Бъркани яйца с пушена сьомга
Бъркани яйца с пушена сьомга
Нарежете пушената сьомга на малки лентички. Разтопете половината масло в тиганче на много слаб огън. Докато маслото се топи, разбийте яйцата в купа и...
Запечени картофи във фолио
Запечени картофи във фолио
Картофите се измиват добре. Топеното сирене и олио се слагат в купичка. Разбиват се с пасатор. С полученото сосче се мажат картофите. Подправят се със сол и...
Печени ароматни картофки и ябълки
Печени ароматни картофки и ябълки
Картофите и ябълките се измиват, почистват и се нарязват. Продуктите се подреждат в тава. В купа се слагат 3 с.л. зехтин, 1 с.л. лимонов сок и 1 с.л. мед....
  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10  
Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
Овен (20.03 - 20.04)
Прекалено много усилия влагате за изпълнението на професионалните си задачи. Намалете малко темпото, за да ви стигне времето за по-мащабни проекти. Има шанс тези дни да се сбъдне това, което си пожелахте в новогодишната нощ – от вас зависи дали ще съумеете да използвате благоприятния период пред вашата зодия, който се очертава да бъде до края на януари. В любовта определено ще ви върви, скоро ще получите доказателство, че харесван от вас човек също проявява интерес към личността ви. Не го отблъсквайте с глупава гордост, а се заслушайте в сърцето си. Сега е моментът да го направите.