Вегетариански

Лакомник
»
Рецепти
»
Вегетариански
Картофени кюфтета с орехи
Картофени кюфтета с орехи
Картофите, измити и сварени, се обелват, докато са топли, а изстинали се прекарват през преса за пюре или се настъргват на ренде. Към тях се прибавят лук и...
Ризото с гъби и сушени домати
Ризото с гъби и сушени домати
Загрейте маслото в тиган. Добавете лука и го задушете за 5 минути, докато омекне. Добавете гъбите и чесъна и гответе още 2-3 минути. Добавете ориза, налейте...
Зеленчукови кюфтета
Зеленчукови кюфтета
В подсолена вода се сваряват накъсаният на розички карфиол, грахта и нарязаната на кубчета целина. Отцеждат се и се пасират. Прибавят се брашното, 2 яйца,...
Патладжани със сирена
Патладжани със сирена
Нарежете патладжаните на 12 ивици и ги намажете от двете страни с малко зехтин. Гответе в тиган на умерен огън, по 1-2 минути от всяка страна, докато...
Лятна манджа
Лятна манджа
Доматите се настъргват на едро ренде, а останалите зеленчуци се нарязват. В тенджера се задушават с олиото и червения пипер и се добавят нарязаните лук,...
Лютеница на фурна
Лютеница на фурна
Всичко се нарязва сурово и се изсипва в голям тава. Пече са три часа в умерена фурна. От време на време го разбъркваме. Оставя се да изстине и се пасира....
Запеканка със спанак и кашкавал
Запеканка със спанак и кашкавал
Измийте спанака и го сложете във вряща подсолена вода да поври за три минути, а след това го отцедете. Междувременно направете сос Бешамел - в отделен...
Яйца с лук на фурна
Яйца с лук на фурна
Лукът се нарязва и задушава в маслото до златисто със сол и черен пипер. След като омекне се чукват яйцата и се запича за около 15-20 минути. Поднесете със...
Картофени палачинки
Картофени палачинки
Обелете, измийте и рендосайте картофите на едро. Добавете яйцата, маслото и подправките. Разбъркайте сместа добре. Оформете палачинки и ги запържете в...
Зелени спагети
Зелени спагети
Ако използвате зелен фасул го накиснете предварително. Сварете пастата в подсолена вода по указанията на
Ориз с маслини и яйца
Ориз с маслини и яйца
Лукът се запържва в маслото, прибавя се оризът, разбърква се и се заливат с 2-3 ч.ч. вода. След това се слагат чесънът, солта, черният пипер и маслините....
Гювече с броколи
Гювече с броколи
Почистете броколите. Сварете ги в леко подсолена вода или на пара за няколко минути. Загрейте лука, за около минута. Нарежет
Кюфтета от спанак с ориз
Кюфтета от спанак с ориз
Изчистваме и измиваме спанака. Слагаме го да се задушава леко подсолен със ситно нарязания лук. Когато спанакът омекне, изцеждаме го и го накълцваме с...
Фасул по македонски
Фасул по македонски
Фасулът се вари с нарязаните на дребно моркови, зелен лук, чесън и керевиз. След като се свари се изсипва с малко вода в тава. Към него се прибавят сол,...
Пълнени патладжани с булгур
Пълнени патладжани с булгур
Оставете булгура да се кисне във вода за 30 минути. Разрежете патладжаните на половина и ги запечете в предварително загрята на 180С фурна за 25-30 минути...
Запеканка с тиквички и чушки
Запеканка с тиквички и чушки
Тиквичките се обелват, нарязват се на колелца и се сваряват в подсолена вода. Чушките се изпичат, обелват и се почистват от семето. В намаслена тавичка се...
Кюфтета от извара
Кюфтета от извара
В купа сложете изварата. Добавете солта и две яйца. Омесете. Направете топчета и ги потопете в разбитите яйца. Оваляйте ги в галета и ги наредете в тава,...
Пълнени картофени кюфтета
Пълнени картофени кюфтета
Сварете картофите, обелете, охладете ги леко и намачкайте на пюре. Добавете брашното и подправките, и разбъркайте добре сместа. Запържете...
Лучени кюфтета
Лучени кюфтета
Нарязваме лука на едро и го смесваме с разбитите чйца, прясното мляко, натрошеното сирене, брашното, содата, солта, индийското орехче и ситно нарязания...
Пържени яйца в чушки
Пържени яйца в чушки
Загряваме маслото в тиган, към него прибавяме малко сол. Отгоре добавяме резените чушки и в тях счупватме яйцата, като внимаваме да не се разлеят. Пържим ги,...
Качамак в гювече
Качамак в гювече
Слагаме в голяма тенджера водата да заври. Сипваме сол. При непрекъснато бъркане започваме да изсипваме във врящата вода царевичното брашно на тънка струйка....
Чушки със сирене в гювече
Чушки със сирене в гювече
Сиренето се нарязва на парчета, които се разпределят в гювечета, покриват се с кръгчета от доматите и опечените и обелени пиперки, поръсват се с...
Яйца по швейцарски
Яйца по швейцарски
Намазваме тавичката с масло и слагаме в нея филии бял хляб. Върху хляба слагаме един пласт настърган кашкавал/сирене. Правим дупка върху хляба. Отгоре върху...
Зеленчуков терин
Зеленчуков терин
С помощта на картофобелачка нарязваме на фини ленти тиквичката и леко запичаме в грил тиган. Сварете морковите за 4-5 мин. във вряла подсолена вода и също...
Тиквички на фурна със сос Бешамел
Тиквички на фурна със сос Бешамел
Нарежете тиквичките на лентичкиу, посолете и оставете да си пусне течността. След това ги запечете с малко олио във фурната или на грил тиган. Счукайте...
  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10  
Царевичен хляб с чушки и маслини Царевичен хляб с чушки и маслини
Брашното, солта, маята, мащерката и захарта се смесват в дълбок съд. Прави се кладенче и в...
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
Овен (20.03 - 20.04)
Търпението ви е поставено на изпитания. Искате бързи резултати, а действията на хората ви изнервят, защото са бавни и непродуктивни. В същото време се опитайте да осъзнаете, че не можете да влияете на всичко в този живот. Оставете децата си да следват собствения си път на развитие в първите дни на периода. Не трябва да се страхувате за репутацията си, тя няма да пострада, ако се отклоните малко от пътя и покажете желание за компромиси и отстъпки в понеделник. Не може винаги да става това, което вие сте решили.