Вегетариански

Лакомник
»
Рецепти
»
Вегетариански
Картофена плескавица
Картофена плескавица
Сварете картофите и ги пасирайте, докато са още топли. Нарежете лука и магданоза ситно и ги добавете в пюрето от картофи. Прибавете още натрошеното...
Кафяв ориз със зеленчуци
Кафяв ориз със зеленчуци
Оризът се накисва предварително от предната вечер във вода. На следващият ден се отцежда от водата. Слага се в метална касерола. Налива се 1 ч.ч. пилешки...
Кюфтета от зелен фасул
Кюфтета от зелен фасул
Нарежете на едро зеления фасул и пасирайте. Прибавете яйцата, праз лука, подправете на вкус и разбъркайте
Пълнени тиквички със сирене
Пълнени тиквички със сирене
Тиквичките се разполовяват по дължина и вътрешността им се изгребва с лъжица. Слагат се за 3 минути във вряща подсолена вода. Изваждат се и се...
Моркови с портокалова марината и ориз
Моркови с портокалова марината и ориз
Ако морковите са малки само ги почистете, ако не ги нарежете на едри ивици. Сварете ги в подсолена вода за 5-6 минути. Настържете на ситно джинджифила....
Запечени домати със сирене
Запечени домати със сирене
Отрежете долната част на домата, така че да може да стои прав и го поръсете със сол и черен пипер. Смесете останалите продукти и ги разбъркайте до еднородна...
Зеленчуци по сицилиански
Зеленчуци по сицилиански
Нарежете почистените тиквички и патладжани на едри кубчета и ги задушете в олиото. Почистете чушките, нарежете ги на ситно и ги запържете в зехтина. Смесете...
Домашен пастет от боб
Домашен пастет от боб
Накиснете боба за нощ, сменете водата и го сварете до готовност. Нарежете на ситно лука и го запържете. Изцедете боба и го пасирайте с лука. Смелете сусама...
Лучена мусака
Лучена мусака
Лукът се нарязва на филии и се задушава в половината олио. Прибавя се ориза и след малко и половината от доматите. Осолява се и се задушава, докато остане на...
Пълнени чушки с ориз, стафиди и орехи
Пълнени чушки с ориз, стафиди и орехи
В сгорещеното олио се запържват ситно нарязаните глави лук. Прибавя се оризът и се запържва до прозрачност. Подправя се със сол, джоджен и черен пипер....
Омлет по сръбски
Омлет по сръбски
Картофите се нарязват и се пържат в горещо олио. Заливат се с разбитите яйца, смесени със сметаната, кашкавала, копъра, черния пипер и солта. Пържи се с...
Пай с козе сирене и зеленчуци
Пай с козе сирене и зеленчуци
Задушете до омекване тиквичките и лукът. Добавете спанака и босилека. В голяма купа се смесват козето сирене, 2 яйца, чесънът, солта и пиперът....
Гъбена каша с праз и пиле
Гъбена каша с праз и пиле
Пържо се запържва нарязаното на ивици пилешко филе. Празът се почиства от външните пера, измива се и се реже много на ситно. Брашното се размива в 150 мл...
Гювеч с чушки и домати
Гювеч с чушки и домати
Загрейте фурната на 180°C. Задушете лука и чушките до омекване. Добавете счукания чесън, кимиона и червения пипер. Добавете настърганите домати, щипка...
Броколи в млечен сос
Броколи в млечен сос
Броколите се накъсват на розички. Бланшират се във вряща подсолена вода. Изваждат се, отцеждат се и се слагат във врящото прясно мляко, в което е натрошено и...
Патладжани със сирена в доматен сос
Патладжани със сирена в доматен сос
Нарежете патладжаните на филийки, овкусете ги със сол, черен пипер и зехтин и ги изпечете в тава покрита с хартия за печене. Печете ги от двете страни по...
Печени тиквички с ориз
Печени тиквички с ориз
Изчистените тиквички се нарязват на кръгчета. В олиото се запържва леко нарязаният на филии лук, прибавя се оризът, магданоз, сол, червен и черен пипер....
Печени картофи с чедър и босилек
Печени картофи с чедър и босилек
Картофите се обелват и се сваряват цели. След като са готови се нарязват и се поставят в тавичка или гювече, намазана с масло. Между тях се нарежда и лукът,...
Печени чушки с яйца и моцарела
Печени чушки с яйца и моцарела
Чушките се почистват от люспите. Картофите се варят до омекване, в подсолена вода. Смачкват се на пюре. Яйцата се рендосват. Смесват се с картофеното пюре....
Хрупкави картофи с коричка и пармезан
Хрупкави картофи с коричка и пармезан
Картофите се почистват, измиват и режат с обелките. Преместват се в тенджера. Налива се вода два пръста под нивото на картофените колелца. Съдът се похлупва....
Пържен боб с авокадо и яйца
Пържен боб с авокадо и яйца
Загрейте зехтин в малка тенджера. Добавете лука и чесъна и гответе около 10 минути, докато лукът омекне. Добавете подправките и гответе, докато пуснат...
Спаначени макарони
Спаначени макарони
Изчистеният спанак се задушава в олиото. Брашното се размива в 3/4 ч. ч. прясно мляко и се слага да заври до сгъстяване. Изсипва се при спанака, прибавя се...
Ориз с маслини и яйца
Ориз с маслини и яйца
Лукът се запържва в маслото, прибавя се оризът, разбърква се и се заливат с 2-3 ч.ч. вода. След това се слагат чесънът, солта, черният пипер и маслините....
Кюфтета от спанак с орехов сос
Кюфтета от спанак с орехов сос
Изчистваме спанака, измиваме го обилно с вода и го нарязваме. Посоляваме го и го намачкваме с ръце. Прибавяме натрошеното сирене, брашното, черен пипер,...
Киноа със зеленчуци
Киноа със зеленчуци
Киноата се сварява бързо, за около 15 минути, като съотношението киноа : вода е 1:2. Оставете киноата да изстива. Нарежете...
  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10  
Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
Овен (20.03 - 20.04)
Част от делата, които сте започнали, са подложени на сериозни изпитания през следващите седем дни. Обстоятелствата в петък ви принуждават да се оттеглите или временно да спрете развитието на някои детайли. Не го приемайте трагично, нищо лошо няма да ви се случи. Може да ви върви в хазартните игри в неделя. Затова пък в личния живот има проблем, който упорито не можете да решите. Може би трябва да приложите съвсем различен подход и тогава да погледнете на ситуацията от друг ъгъл. Неразбирателствата с половинката ви се проточват твърде дълго. Възможни са раздели.