Бразилски манджи като за световно

Бразилски манджи като за световно Лакомник
Бразилски манджи като за световно
Автор:Лакомник

Освен с красивата природа и ненадминатите спортисти, Бразилия може да се похвали с уникална кухня. Ястията са евтини и просто, но невероятно вкусни. Повечето от тях са напълно подходящи за този сезон.

 

Хлебчета

Необходими продукти:

1/2 кг брашно

250 г кисело мляко

400 г кашкавал

3 яйца

1 ч.л. мая

сол

Начин на приготвяне: Брашното, киселото мляко, яйцата, както и маята и солта се смесват и се разбъркват добре. Идва ред на кашкавала. Той се настъргва и се добавя към сместа за тестото. Месим 15 минути. Оставяме да втаса. От него правим малки хлебчета. Подреждаме в  тава и оставяме да престои 15 минути, преди да сложим да се пече. Оставяме във фурната за около половин час до 45 минути.

 

Бананов десерт

Необходими продукти:

100 г захар

1 с.л. какао

4 с.л. счукани орехи

4 банана

разбита сметана

ванилия

Начин на приготвяне: В дълбока купа слагаме захарта, какаото и ванилията. Обелваме бананите и ги овалваме тази сладка смес. Нареждат се чиния като палачинки и се гарнират със сметана. По желание поръсваме и с ядките. 

 

Пиле в тесто

Необходими продукти:

За тестото:

2 ч.ч. прясно мляко

2 кубчета пилешки бульон

1/2 ч.ч. пресовани сварени картофи

1 с.л. масло

2 и 1/2 ч.ч. брашно

За плънката:

1 и 1/2 кг пилешки гърди

3 с.л. крема сирене

2 с.л. зехтин

1 глава лук

2 скилидки чесън

подправки на вкус

За панировката:

2 яйца

олио

галета

Начин на приготвяне: Тестото се прави като в тенджера сложим вода, млякото, бульона, картофите и маслото. Оставяме сместа да заври. Слагаме брашното. Разбъркваме добре, докато се получи еднородна смес. Замесваме на тесто. През това време правим и плънката. Тя се прави като в дълок съд сложим малко зехтин. В него се запържват лука и чесъна, нарязани на ситно. Добавяме и пилето, което е предварително настъргано. Поръсваме с подправките. Оставяме за пет минути и махаме от огъня. Добавяме сиренето крема. Оставяме я да изстине. Взимаме една топка от тестото. Правим дупка и слагаме плънката. Затваряме добре. Усукваме горната част, за да стане като капка.  След това с панират с яйце и галета.

 

Бригадейро

Необходими продукти:

395 г мляко

15 г какао

15 г масло

кокосови стърготини

шоколадови пръчици

цветни пръчици

натрошени ядки

Начин на приготвяне: Млякото, какаото и маслото се слагат в тиган.  Добре е той да е с незалепващо покритие. Оставяме го на бавен огън и бъркаме с дървена лъжица. След няколко минути прехвърляме сместа в тава. С лъжица загребвамеи поливаме стърготините. Постепенно се прави топче от тях. Съхранява се в хладилник. 

 

Фейшоада

Необходими продукти:

400 г дребен черен фасул

4 скилидки чесън

200-300 г пушен колбас

120 г пушена сланина  

4 дафинови листа

2 ч.л. сушен риган

3 ч.л. сол

щипка черен пипер

сос Уорчестър

Начин на приготвяне: Накисваме фасула. През това време нарязваме пушения колбас, както и сланината. На едро се нарязва чесъна. Слагаме да варим фасула. Добавяме продуктите и поръсваме с подправките. Оставяме да къкри. Приготвя се за около 2 часа на тих огън.

 

Сладкиш от боб

Необходими продукти:

4 яйца

2 ч.ч. захар

1 и 1/2 ч.ч. брашно

1 ч.ч. олио

1 ч.ч. фасул

10 г бакпулвер  

Начин на приготвяне: Белтъците се избиват с миксер. Добавят се жълтъците и останалите продукти. Последно добавяме и боба, който е предварително сварен и смачкан с вилица. Разбиваме и с миксера. Добавяме бакпулвера. Разбъркваме с дървежа лъжица. Във форма за печене изливаме цялата смес. Оставяме да се пече 45 минути. Температурата на фурната трябва да е 200 градуса.   

Напиши коментар »
(3)
wh0cd423776 here i found it valtrex generic
barato air jordan true flight hombres verde air max 2017 grey nike huarache ultra breathe noir nike air max 97 gold nike free trainer 5.0 pure platinum nike air max 90 premium blanco cuero green pink womens new balance 1300 shoes green grey mens air jordan 31 shoes hommes asics gel quantum 360 or blanc http://www.cloudbasens.com/hommes-asics-gel-quantum-360-or-blanc-shoesv
cheap nike air flight huarache shoes,cheap adidas originals nmd primeknit runner shoes,cheap air jordan 8 shoes cheap air jordan 28 shoes http://www.futuread.net/cheap-air-jordan-28-shoes-wanna_en
Вашето мнение
Код за сигурност:
Най-четени
Лакомник
Затвори
Затвори
Анкета
стрелка
Колко време отделяте най-често за приготвянето на вечерята?
Виц
Хороскоп
Овен (20.03 - 20.04)
Ще ви се наложи да действате бързо и да мислите няколко хода напред, ако искате да впечатлите хората, на чието мнение държите. Лошото е, че някои от зодията са доста напрегнати. Бъдете готови да направите компромис с когото и когато се наложи. Имате ясна цел и добри идеи. Просто действайте внимателно. Съботата и неделята са спокойни, но понеделникът е напрегнат. Ще имате ядове от всякакъв характер, най-вече битов. Във вторник надвисва раздяла с човек, когото обичате. Вслушайте се в гласа на интуицията си. В сряда - делови срещи, а за някои - и пътуване.